鄺潔楹整肉桂卷被讚有潛質做好老婆-公開鬆軟口感做法+香甜醬汁成分

鄺潔楹整肉桂卷被讚有潛質做好老婆-公開鬆軟口感做法+香甜醬汁成分

鄺潔楹 現年28歲,憑著TVB處境喜劇《愛回家之開心速遞》的女神角色Venus入屋,角色的拜金、港女形象深入民心,但現實中鄺潔楹擇偶時並不著重物質,早前她自爆曾戀上一名黑人Rapper,覺得對方很有魅力。除此之外,鄺潔楹還是個「入得廚房,出得廳堂」的女生,她趁著假期整甜品兩味包括麻糬曲奇及肉桂卷,整得有板有眼,被網民大讚有做好老婆的潛質。

撰文:Clara | 資料、圖片來源:鄺潔楹instagram、SHUTTERSTOCK

鄺潔楹入得廚房出得廳堂

鄺潔楹近日親自下廚,包括麻糬曲奇、肉桂卷,藝人好友如蘇韻姿大讚:「望落好好好食咁!」,江嘉敏同簡淑儀就話好想食,黃愷怡就讚她很有才能、很厲害,陳婉衡則笑言她很有賢妻良母的感覺,有潛質做個好老婆。其實要整北歐瑞典傳統點心肉桂卷並不難,肥媽就曾經在她YouTube Channel 「肥媽 Maria Cordero」教過點整。

鄺潔楹入得廚房出得廳堂(鄺潔楹instagram影片截圖)
鄺潔楹入得廚房出得廳堂(鄺潔楹instagram影片截圖)

肉桂卷材料:

  • 自發粉 140克
  • 牛奶 半杯
  • 牛油 八匙
  • 黃糖 75克
  • 鹽 少許
  • 粟粉 一匙
  • 肉桂粉 一匙
  • 糖粉 少許

*一匙=一個匙羹份量

肉桂卷材料
肉桂卷材料

肉桂卷做法:

  1. 將自發粉、牛奶倒在一起,用攪拌機以高速拌勻。
  2. 加入五匙牛油,繼續攪拌,攪至質地變黏稠為止。
  3. 開始整醬汁,把三匙牛油、黃糖、鹽、粟粉、肉桂粉均勻攪拌在一起。
  4. 不斷搓揉麵糰,用麵棍轆大。
  5. 將肉桂醬平均抹在麵糰上。
  6. 卷起麵糰,包上牛油紙,放入雪櫃冷藏,至質地變硬。
  7. 切成小塊,放入氣炸鍋,180度氣炸20分鐘,每10分鐘要翻一翻面。
  8. 灑上糖粉,即成。

(向左推睇相)

肉桂卷完整教學影片:

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