BB加固粥仔10款食譜+2大加固好物推介!兩孩媽介紹省時+零失手煲粥輔助神器

BB加固粥仔10款食譜+2大加固好物推介!兩孩媽介紹省時+零失手煲粥輔助神器

BB加固粥仔不外乎加肉加菜,但新手媽媽不是無靈感,就是不懂得煮。話說同媽媽們傾開湊仔經,他們都會為BB加固而緊張,甚至四出搜羅各款煮食神器。其實小朋友大得好快,而且港式蝸居廚房不大,已經有大大座消毒奶樽器,還要為BB加固粥仔添置蒸煮器、 攪拌機等,廚房一定逼爆。身為兩孩媽媽,經驗所得,煮BB加固粥仔好簡單,只需兩大好物,各位地獄廚神媽媽都可以升呢成為美女廚神。

撰文、圖片來源:包包陪細佬b看世界|編輯:Sunday Kiss

10款BB加固粥仔食譜

紅蘿蔔蓉粥蕃薯粥三文魚南瓜粥冬瓜肉碎蛋黃粥西蘭花魚肉小米粥
豆腐生菜瘦肉粥蕃茄雞蛋粥蕃茄免治雞肉粥菠菜豬肝粥節瓜肉碎粥

衛生署建議4類加固食材

之前網上聽過有媽媽見BB開始加固,就一齊開心分享垃圾食物。其實BB滿6個月,除了奶更需要鐵質,而鐵質豐富的食物可由最基本的蛋黃、奶糊、果蓉、瓜菜蓉、米糊開始。食材可先從單一食物開始,同一款食物可連續食三至四日,同時每日要保持相對年齡所需的牛奶攝取量。到BB加固開始穩定 ,就可以開始餵食粥仔,今次特選10款小朋友大愛的粥仔。

BB加固粥仔10款食譜 新手媽媽都煮到
衛生署建議4類加固食材(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

BB加固粥仔食譜1:紅蘿蔔蓉粥

  1. 先將紅蘿蔔蒸熟磨蓉備用。
  2. 加入煮好既粥底,即成。
BB加固粥仔10款食譜 新手媽媽都煮到
BB加固粥仔食譜1:紅蘿蔔蓉粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

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BB加固粥仔食譜2:蕃薯粥

  1. 先將蕃薯蒸熟磨蓉。
  2. 將蕃薯蓉加入煮好的粥底
  3. 因為質感較黏口,餵食前可加入少量暖水調稀。
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BB加固粥仔食譜2:蕃薯粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

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BB加固粥仔食譜3:三文魚南瓜粥

三文魚含有豐富omega 3,對小朋友的腦部發展非常重要﹐還可以增強記憶同專注力。

  1. 三文魚建議買挪威刺身,但試過都有魚骨,所以蒸熟後搓成魚蓉前都要看看。
  2. 將南瓜蒸熟磨蓉備用。
  3. 粥底煮好,就可以加入三文魚及南瓜蓉,即成。
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BB加固粥仔食譜3:三文魚南瓜粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)
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BB加固粥仔食譜3:三文魚南瓜粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

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BB加固粥仔食譜4:冬瓜肉碎蛋黃粥

冬瓜袪濕利尿,非常適合夏天進食。

  1. 先將雞蛋、冬瓜蒸熟。
  2. 雞蛋只取蛋黃部分壓蓉,再將冬瓜切碎。
  3. 由於冬瓜煮熟後會出水,所以煮粥底時,可以減少水份比例。
  4. 粥底煮好就可以將蛋黃蓉、冬瓜蓉及肉碎加入煮熟,即成。
BB加固粥仔10款食譜 新手媽媽都煮到
BB加固粥仔食譜4:冬瓜肉碎蛋黃粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

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BB加固粥仔食譜5:西蘭花魚肉小米粥

小米營養豐富,而且非常易煮。

  1. 西蘭花只需剪出頂部小花。
  2. 用清水浸至少半小時,去除農藥。
  3. 海魚蒸熟,去骨拆魚肉備用。
  4. 水煲滾後放入小米再煮滾。
  5. 調至中火慢煮,加入西蘭花煮至黏稠粥狀就可以。
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BB加固粥仔食譜5:西蘭花魚肉小米粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)
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BB加固粥仔食譜5:西蘭花魚肉小米粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

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BB加固粥仔食譜6:豆腐生菜瘦肉粥

夏天天氣炎熱,街市買的豆腐較易變壞,記得小心處理。健康院姑娘建議要食肉才有營養,當然要先處理成肉蓉方便BB吞食。

  1. 先將生菜切碎,豆腐壓蓉備用。
  2. 因兩樣食材都較淡味,所以可加瘦肉蓉入粥底提升鮮味。
  3. 粥底煮好,即成。
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BB加固粥仔食譜6:豆腐生菜瘦肉粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)
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BB加固粥仔食譜6:豆腐生菜瘦肉粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

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BB加固粥仔食譜7:蕃茄雞蛋粥

  1. 先將蕃茄洗淨,放入米和水內一齊煮滾再拿出。
  2. 將蕃茄去皮,然後再切碎備用。
  3. 當粥底已差不多完成就可以放入蕃茄同雞蛋。
  4. 倒入蛋漿,再攪拌就可以攪出蛋花。
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BB加固粥仔食譜7:蕃茄雞蛋粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)
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BB加固粥仔食譜7:蕃茄雞蛋粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

 

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BB加固粥仔食譜8:蕃茄免治雞肉粥

  1. 蕃茄準備方法同上,免治雞肉備用 (建議買無激素免治雞肉)
  2. 因雞肉較需時煮熟,請預留粥底煮好前15-20分鐘放入免治雞肉,即成。
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BB加固粥仔食譜8:蕃茄免治雞肉粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

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BB加固粥仔食譜9:菠菜豬肝粥

  1. 將菠菜浸洗切碎,豬肝沖水清洗後切粒。
  2. 豬肝加入粥底有效提升鮮味,煲好後可取出。
  3. 最後放入菠菜碎 ,再煮滾便可。
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BB加固粥仔食譜9:菠菜豬肝粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

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BB加固粥仔食譜10:節瓜肉碎粥

  1. 節瓜洗淨去皮去籽,切片蒸熟壓蓉備用
  2. 豬肉需較長時間煮熟,請預留粥底煮好前15-20分鐘放入免治豬肉
  3. 最後放入節瓜蓉便可。
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BB加固粥仔食譜10:節瓜肉碎粥(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

如何為BB配備一套安全餵食工具?

BB加固粥仔10款食譜 新手媽媽都煮到
(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

有何加固好物推介?

加固好物推介1. Combi分段食物調理器

這一set離乳食具使用率極高,簡單功具已經可以自家製baby food。

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加固好物推介1: Combi分段食物調理器(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

加固好物推介2. THERMOS炆燒壺

米高媽媽習慣煲粥前先將滾水倒入炆燒壺內預熱,可提升保溫度(*放入白米前先倒走熱水)。如想準備兩餐BB粥仔,份量約1/4杯白米。洗米後將米放入壺內,再次加入約七分滿大滾水。約兩小時後白米就可以焗成一壺滿滿的米花,接著就可以將米花加水放入煲煮成粥底。這樣會比傳統方法大大節省20-30分鐘煲粥時間,而煲好的粥還可以放入壺內保溫,保溫效力高。輕鬆帶出街,BB就可以有新鮮自家製愛心粥吃。

BB加固粥仔10款食譜 新手媽媽都煮到
加固好物推介2號: THERMOS炆燒壺(圖片來源:包包陪細佬b看世界)
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加固好物推介2號: THERMOS炆燒壺(圖片來源:包包陪細佬b看世界)

延伸閱讀:營養師教你處理BB加固菜粥10大學問

撰文:包包陪細佬b看世界

常見問題:
問:煮BB加固粥仔加入食物,時有沒有特定的先後次序?
答:沒有。

問:BB開始接觸加固食物,家長有沒有甚麼注意事項?
答:家長可先讓寶寶嘗試加鐵的米糊三四天,然後在米糊中加入肉蓉、蔬菜蓉或水果蓉;亦可讓寶寶單獨吃這些食物蓉。

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