BB加固粥仔10款食譜＋2大加固好物推介！兩孩媽介紹省時+零失手煲粥輔助神器

撰文、圖片來源：包包陪細佬b看世界｜編輯：Sunday Kiss

10款BB加固粥仔食譜

紅蘿蔔蓉粥｜蕃薯粥｜三文魚南瓜粥｜冬瓜肉碎蛋黃粥｜西蘭花魚肉小米粥
豆腐生菜瘦肉粥｜蕃茄雞蛋粥｜蕃茄免治雞肉粥｜菠菜豬肝粥｜節瓜肉碎粥

衛生署建議4類加固食材

之前網上聽過有媽媽見BB開始加固，就一齊開心分享垃圾食物。其實BB滿6個月，除了奶更需要鐵質，而鐵質豐富的食物可由最基本的蛋黃、奶糊、果蓉、瓜菜蓉、米糊開始。食材可先從單一食物開始，同一款食物可連續食三至四日，同時每日要保持相對年齡所需的牛奶攝取量。到BB加固開始穩定 ，就可以開始餵食粥仔，今次特選10款小朋友大愛的粥仔。

BB加固粥仔食譜1：紅蘿蔔蓉粥

1. 先將紅蘿蔔蒸熟磨蓉備用。
2. 加入煮好既粥底，即成。

回到目錄

BB加固粥仔食譜2：蕃薯粥

1. 先將蕃薯蒸熟磨蓉。
2. 將蕃薯蓉加入煮好的粥底
3. 因為質感較黏口，餵食前可加入少量暖水調稀。

回到目錄

BB加固粥仔食譜3：三文魚南瓜粥

三文魚含有豐富omega 3，對小朋友的腦部發展非常重要﹐還可以增強記憶同專注力。

1. 三文魚建議買挪威刺身，但試過都有魚骨，所以蒸熟後搓成魚蓉前都要看看。
2. 將南瓜蒸熟磨蓉備用。
3. 粥底煮好，就可以加入三文魚及南瓜蓉，即成。

回到目錄

BB加固粥仔食譜4：冬瓜肉碎蛋黃粥

冬瓜袪濕利尿，非常適合夏天進食。

1. 先將雞蛋、冬瓜蒸熟。
2. 雞蛋只取蛋黃部分壓蓉，再將冬瓜切碎。
3. 由於冬瓜煮熟後會出水，所以煮粥底時，可以減少水份比例。
4. 粥底煮好就可以將蛋黃蓉、冬瓜蓉及肉碎加入煮熟，即成。

回到目錄

BB加固粥仔食譜5：西蘭花魚肉小米粥

小米營養豐富，而且非常易煮。

1. 西蘭花只需剪出頂部小花。
2. 用清水浸至少半小時，去除農藥。
3. 海魚蒸熟，去骨拆魚肉備用。
4. 水煲滾後放入小米再煮滾。
5. 調至中火慢煮，加入西蘭花煮至黏稠粥狀就可以。

回到目錄

BB加固粥仔食譜6：豆腐生菜瘦肉粥

夏天天氣炎熱，街市買的豆腐較易變壞，記得小心處理。健康院姑娘建議要食肉才有營養，當然要先處理成肉蓉方便BB吞食。

1. 先將生菜切碎，豆腐壓蓉備用。
2. 因兩樣食材都較淡味，所以可加瘦肉蓉入粥底提升鮮味。
3. 粥底煮好，即成。

回到目錄

BB加固粥仔食譜7：蕃茄雞蛋粥

1. 先將蕃茄洗淨，放入米和水內一齊煮滾再拿出。
2. 將蕃茄去皮，然後再切碎備用。
3. 當粥底已差不多完成就可以放入蕃茄同雞蛋。
4. 倒入蛋漿，再攪拌就可以攪出蛋花。

回到目錄

BB加固粥仔食譜8：蕃茄免治雞肉粥

1. 蕃茄準備方法同上，免治雞肉備用 (建議買無激素免治雞肉)
2. 因雞肉較需時煮熟，請預留粥底煮好前15-20分鐘放入免治雞肉，即成。

回到目錄

BB加固粥仔食譜9：菠菜豬肝粥

1. 將菠菜浸洗切碎，豬肝沖水清洗後切粒。
2. 豬肝加入粥底有效提升鮮味，煲好後可取出。
3. 最後放入菠菜碎 ，再煮滾便可。

回到目錄

BB加固粥仔食譜10：節瓜肉碎粥

1. 節瓜洗淨去皮去籽，切片蒸熟壓蓉備用
2. 豬肉需較長時間煮熟，請預留粥底煮好前15-20分鐘放入免治豬肉
3. 最後放入節瓜蓉便可。

如何為BB配備一套安全餵食工具？

有何加固好物推介？

加固好物推介1. Combi分段食物調理器

這一set離乳食具使用率極高，簡單功具已經可以自家製baby food。

加固好物推介2. THERMOS炆燒壺

米高媽媽習慣煲粥前先將滾水倒入炆燒壺內預熱，可提升保溫度(*放入白米前先倒走熱水)。如想準備兩餐BB粥仔，份量約1/4杯白米。洗米後將米放入壺內，再次加入約七分滿大滾水。約兩小時後白米就可以焗成一壺滿滿的米花，接著就可以將米花加水放入煲煮成粥底。這樣會比傳統方法大大節省20-30分鐘煲粥時間，而煲好的粥還可以放入壺內保溫，保溫效力高。輕鬆帶出街，BB就可以有新鮮自家製愛心粥吃。

延伸閱讀：

營養師教你處理BB加固菜粥10大學問

營養早餐！早上吃什麼比較健康？4大健康早餐食譜推介提升學習＋工作表現！

BB消化不良｜3大原因+5大症狀+改善方法一文睇！

撰文：包包陪細佬b看世界

常見問題：
問：煮BB加固粥仔加入食物，時有沒有特定的先後次序？
答：沒有。

問：BB開始接觸加固食物，家長有沒有甚麼注意事項？
答：家長可先讓寶寶嘗試加鐵的米糊三四天，然後在米糊中加入肉蓉、蔬菜蓉或水果蓉；亦可讓寶寶單獨吃這些食物蓉。