KFC鬆餅食譜

KFC鬆餅食譜大公開-YouTuber拍片教5步整完 新手都學識

食譜

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KFC鬆餅食譜 對上班族、學生都是不錯的選擇,全因鬆餅外脆內軟的口感、撲鼻的牛油香、甜而不膩的蜜糖味,一直以來俘虜不少大人、小朋友的胃。其實要食到這麼好味的鬆餅,不一定要到KFC,在家也能完美複製相同味道與口感。近日,一名美食YouTuber「食勻全世界」拍片分享KFC鬆餅食譜,得到極大迴響。

KFC鬆餅食譜大獲好評

Youtuber「食勻全世界」表示:「之前去KFC,都一定會叫蜜糖鬆餅,不過依家唔使再去都食到喇。 今次教大家整蜜糖鬆餅,好簡單!」由於影片教學簡單易明,帖文獲得超過1200讚好,不少網民紛紛留言想學整:「一次過整得幾舊,早餐有著落喇」、「自己都想學」、「得閒整嚟食吓先,多謝分享」。

KFC鬆餅食譜 Youtuber「食勻全世界」(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
Youtuber「食勻全世界」(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)

KFC鬆餅食譜材料

低筋麵粉 120g
無鹽牛油 25g
雞蛋 1pc
牛奶 20ml
泡打粉 4g
蜜糖 10g
糖 45g
鹽 2g
蜜糖 10g

KFC鬆餅食譜做法

1.將麵粉、糖、鹽、切粒牛油攪拌均勻,牛油是香味、鬆軟口能主要來源,全靠牛油俘虜大人、小朋友的胃!

KFC鬆餅食譜 將麵粉、糖、鹽、切粒牛油攪拌均勻(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
將麵粉、糖、鹽、切粒牛油攪拌均勻(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)

2.加入牛奶、蜜糖、泡打粉和雞蛋,再攪拌均勻

KFC鬆餅食譜 加入牛奶、蜜糖、泡打粉和雞蛋,再攪拌均勻(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
加入牛奶、蜜糖、泡打粉和雞蛋,再攪拌均勻(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
KFC鬆餅食譜 加入牛奶、蜜糖、泡打粉和雞蛋,再攪拌均勻(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
加入牛奶、蜜糖、泡打粉和雞蛋,再攪拌均勻(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)

3.焗盤放上牛油紙,將麵糊分開4份,確保之間有大概3-4cm的空位

KFC鬆餅食譜 焗盤放上牛油紙,將麵糊分開4份,確保之間有大概3-4cm的空位(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
焗盤放上牛油紙,將麵糊分開4份,確保之間有大概3-4cm的空位(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)

4.放入已預熱170°C的焗爐,焗大約18分鐘

KFC鬆餅食譜 放入已預熱170°C的焗爐,焗大約18分鐘(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
放入已預熱170°C的焗爐,焗大約18分鐘(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)

5.塗上蜜糖,完成

KFC鬆餅食譜 塗上蜜糖,完成(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
塗上蜜糖,完成(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
KFC鬆餅食譜 塗上蜜糖,完成(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)
塗上蜜糖,完成(Youtuber頻道「食勻全世界」影片截圖)

資料、圖片授權:YouTuber「食勻全世界」

常見問題

有餸菜食譜可以分享嗎?

當然有!首先,雞翼豆腐是每家每戶必不可少的家常菜,還要是大人細路都喜歡!之後可以煲潤喉止咳湯水,絕對是對抗新冠肺炎及流感高峰期必備!最後更可以整港式蛋撻作為甜品,過一個甜絲絲的晚上。煮齊三餸一湯加甜品,「廚神」稱號非你莫屬!

煮食時,有什麼需要留意?

首先,處理食材方面,一把鋒利的廚師刀絕對必不可少,即看消委會測13款不銹鋼刀及陶瓷刀;廚具方面,很多人以為生鐵鑊難保養,其實只是未清楚知道生鐵鑊開鑊、養鑊方法及大忌,明白之後,其實一隻生鐵鑊可以用到20年!最後,想煮一頓美味佳餚與親朋好友分享,選擇合適的食油對健康更是重中之重!如果想瀏覽更多食譜,請點擊:家常小菜食譜合集

撰文:YouTuber「食勻全世界」圖片來源:YouTuber「食勻全世界」資料或影片來源:YouTuber「食勻全世界」

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