肥胖者的營養不良問題：比瘦者更嚴重
廣告
大部分人習慣性地認為：很瘦 = 營養不良，很胖 = 營養過剩。然而，真相往往殘酷無情。根據《2016 全球營養報告》，肥胖者的營養不良問題，比瘦者更為嚴重。
難以置信：肥胖者怎會營養不良？
原因一：肥胖者的營養需求更高。體重大、體型大，需求更大。這就好比，一輛大貨車，跟一輛家用小汽車相比，自然是大的需要燃料更多，對不對？肥胖者因為體重更大、體型更大，和同齡正常體重的人比，就需要更多的營養，維持身體正常運作。而肥胖者貧血的發生，就真不是稀奇事兒，恰好說明營養上要更加重視才對。
肥胖影響營養的代謝
很多肥胖的人，都有並發的代謝綜合症，傾向於讓吃進來的糖，更多地轉化為脂肪，囤積起來；吃進來的脂肪，更不容易被分解。而想要代謝不這麼異常，就對飲食有更高的營養要求。
能量過剩 ≠ 營養過剩
肥胖的人飲食結構往往不太合理，吃的能量多很多，但是必需的營養素卻遠遠沒有達標。所以，肥胖是能量過剩，而不是營養過剩。
營養不良加重肥胖，惡性循環
充足的營養，是身體正常代謝的基礎。如果營養不良，就像原料不夠、加速劑不夠，代謝受到影響，進而容易更加肥胖。
不科學的減肥方法加重營養不良
減肥確實需要控制總能量的攝入。但有些人一日三餐不正常吃，吃盒餅乾，或者吃塊蛋糕扛餓。有時候，容易犯暴飲暴食。
解決肥胖的營養不良
改變不良飲食結構，多吃營養素密度更高的食物。戒掉餅乾、薯片等加工食品、含糖飲料，適當減少細糧主食。不過度節食，不過度運動。必要時遵從醫生和營養師的指導建議，服用膳食補充劑。
圖片來源：圖片來源:Kiss編輯部
