健康百科 腦力食物

哈佛大學推薦:五種食物助腦力全開

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綠色蔬菜的力量

「羽衣甘藍、菠菜、芥藍、花椰菜等綠色蔬菜,富含維生素K、葉黃素、葉酸、β胡蘿蔔素等大腦所需營養素。研究發現,食用這些蔬菜可以減緩認知能力的下降。

不飽和脂肪酸的重要性

鮪魚、鮭魚等富含不飽和脂肪酸的魚類,對心臟、血管和大腦的健康至關重要。此外,鯖魚、鱒魚、鱸魚、秋刀魚、沙丁魚等也含有Omega-3,茹素者可以選擇核桃。

類黃酮素的莓果類

富含類黃酮素的莓果類,經研究證實能夠延緩年長女性的認知功能退化。

茶與咖啡的選擇

茶和咖啡因含有咖啡因,可以提昇心智表現。然而,對於咖啡因的攝取,我們需要有平衡的看法。綠茶除了能抑制腦部衰老,還有預防癌症、心血管疾病和減少腹部脂肪的效果。

核桃的益處

最後,核桃也是一種對大腦有益的食物,可以改善記憶力。實際上,所有的堅果都是優質的蛋白質和油脂來源,只要不過量,就可以為節食者提供飽足感。

圖片來源:圖片來源:Kiss編輯部