咖啡因中毒|女子飲咖啡+濃茶手腳麻痺、無法說話 附攝取量建議

馬來西亞女子飲咖啡濃茶後手腳麻痺、一度無法說話

據馬來西亞媒體《詩華日報》報道，女子Jane於社交媒體分享，自己在上月26日早上跟朋友外出，飲了一杯很濃烈的越南冰咖啡，到中午為止一直無事。直到下午2時，Jane再飲了一杯濃烈的冰茶。一個小時過後，她在回家路上突然感到不適，手腳開始麻痺、僵硬，呼吸急促。丈夫送她往急症室後，由醫護人員替她量血壓、驗血及做心電圖，報告顯示一切正常。

期間她的情形未有改善，手腳麻痺、僵硬、及呼吸急促的情形，變得越來越頻密，而且面部肌肉開始僵硬，嘴唇不受控制，一度更不能說話，意識開始模糊。

當天晚上，她再被轉送至另一間醫院，報告仍顯示她一切正常。其後她的情形漸見好轉，出院時，診斷報告寫上她是「過度換氣」（Hyperventilation）及「咖啡因誘發」（Caffeined Induce），她上網一查，認為自己的情況符合「咖啡因中毒」的症狀。

「咖啡因中毒」的5大症狀

由於咖啡因是一種中樞神經興奮劑，使人更加清醒、減少疲勞並提高集中力。若攝取太多，會讓身體產生症狀。尤其如果你很少攝入咖啡因，你的身體可能對它特別敏感，所以不要一次攝入過多。即使您經常攝入大量咖啡因，當您感到任何不愉快的症狀時也應該停止。

咖啡因過量的時候，患者有機會出現頭暈、拉肚子、總是口渴、睡不著且焦躁不安、也有機會出現頭痛的情況。當你出現以上症狀的話，要警覺咖啡因的攝取量是否已經過量。

假使症狀更嚴重的話，「咖啡因中毒」患者會：

感到呼吸困難、嘔吐、出現幻覺，由於心跳加速且血壓上升，患者會感受到胸口悶痛，及心律不整，亦有可能伴隨著肌肉痙攣、癲癇發作。

這時要趕緊去醫院急診，量測血壓心跳確定生命徵象，並做心電圖檢查，看看是否已經出現心肌缺氧的徵兆。醫院或者會透過洗胃、瀉劑等方式加速咖啡因代謝。

幸好，雖然偶爾會有咖啡因過量的案例，但通常不至於到危及性命安全。

每日該喝多少咖啡

目前研究顯示，喝咖啡不會增加心血管疾病或癌症的機率；甚至適量飲用時還能減少慢性病的機率。但咖啡因過量會誘發一些身體不適，歐洲食品安全局（EFSA），就有以下攝取量建議：

成年人不建議攝取超過400毫克的咖啡因；

而孕婦、哺乳者一日不建議飲用超過 200 毫克的咖啡因，以免對胎兒造成安全隱患；

至於兒童及青少年就建議每日不要飲用超過體重（Kg） 乘以3毫克的量，一般來說100毫克以內的咖啡因都不會造成影響。

想知道以上數字代表多少杯咖啡，或者其他咖啡因食物的話，可以參考EFSA的常見食物咖啡因含量，注意根據不同產品，數字會有所差異，只供參考：

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