秋季當造水果 醫生公開6大高營養之選 提防隱形糖分

內科專科、老年醫學專科、疼痛專科三專科醫生、翔展診所傅院長傅裕翔在社交平台表示，「當季的食材最新鮮、最健康和最好吃，最重要的是當季食材價格通常比較低、農藥殘留量也相對低，吃得美味又可以兼顧健康」，他分享6種當造水果「好吃健康不怕胖」：

1. 梨子

36卡路里（每100克計算）
梨子多汁清甜，是秋天清熱潤燥的優質選擇。他形容，「秋天的梨子又大又甜，一定要吃起來！」
富含維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 及多種微量元素。
熱量較低，水分充足，有助於補充日常水分需求。

2. 文旦（柚子）

33卡路里（每100克計算）
作為秋季與中秋時節的代表性水果，文旦兼具營養與多種實用價值。

營養成分：含有豐富的維生素 C、維生素 E 及 β-胡蘿蔔素。
食用後的果皮先不要急著丟棄，放置於室內或冰箱可作為天然除臭劑使用。

3. 柿子

57卡路里（每100克計算）
秋天盛產的鮮柿子甜美可口，對維護身體基礎健康相當有益。
營養成分：蘊含豐富的維生素 A。
維生素 A 有助於維持皮膚、眼睛及黏膜健康。
傅醫生建議優先選擇新鮮柿子，市售柿餅或柿乾在加工過程中常添加大量糖分，反而不健康。

4. 橘子

47卡路里（每100克計算）
大約從九月中旬開始，橘子便陸續上市，是便宜又健康的水果。
它有豐富維生素 A、B、C 及D。

5. 提子

64卡路里（每100克計算）
提子口感酸甜，是許多小朋友喜愛的水果之一，含有大量的花青素與多酚類化合物，具備良好的抗氧化與抗發炎作用。
提子糖分與熱量相對稍高，食用時需注意控制份量。

6. 奇異果

61卡路里（每100克計算）
奇異果以高營養密度著稱，是公認的健康水果代表。
營養成分：除了含有維生素 A、C、E 外，還富含鉀、鎂及葉酸等微量元素。
豐富的膳食纖維與微量元素，有助於維持消化道機能與整體健康。

在準備水果時，直接食用新鮮果肉是最佳方式。將水果打成果汁會破壞其中的膳食纖維與部分營養素，同時容易讓人不自覺攝取過多糖分。