「小強奶」成為未來的超級食物！營養價值比牛奶高4倍！

Jun 16 2018

根據《印度時報》報道指出，來自美國、加拿大、日本和印度的科學家，他們組成的科研團隊花十年時間來研究人類最大的敵人「小強」，發現某個品種的曱甴可分泌一種具有營養的「小強奶」，到底這種奶是否適合人飲用呢？

撰文：Athena、素岐@Central｜資料來源：印度時報

研究人員花十年來研究生長在太平洋沿岸的「太平洋甲殼蟑螂」(Diploptera　punctate)，發現其品種可以分泌一種特殊的「小強奶」，研究人員Sanchari Banerjee表示，這種奶含有豐富蛋白質、脂肪和糖，營養價值相比起牛奶高出4倍。

小強奶裡面含有蛋白質、脂肪還有糖，裡面擁有所有必要的氨基酸。

到底這種小強奶會否面世？

雖然這份研究結果早於2016年發表，但一直都沒有廠商敢嘗試，看來距離正式出產日期還有一段時間，另外研究人員指出「小強奶」製作方式有所難度，因為1,000隻小強只能提煉出100克的奶，所以科學家仍在檢驗該產品飲用後是否100%對人體無害。

雖然「小強奶」仍在檢驗中，但原來南非公司「Gourmet Grub」將推出一款名為「Entomilk」的昆蟲奶，此昆蟲奶由可持續養殖的昆蟲製成，而且更標榜連有乳糖不耐症的人也可以安心飲用，令生產商深信「昆蟲奶」必定可以成為未來最佳的超級食物。