柚子3大好處 與文旦的分別 4種柚子卡路里比較 3種人不能吃

柚子3大好處 與文旦的分別 4種柚子卡路里比較 3種人不能吃

柚子是中秋的必備水果,柚子不但多汁香甜、營養價值又高,還可以用來做燈籠。但大家要注意柚子其實不是人人可吃,而且不同品種的柚子在營養上都不一樣,營養師李婉萍就解答了以上問題,讓大家學會選擇適合自己的柚子。

撰文:Ariel| 圖片來源:Shutterstock

文旦和柚子的差別 吃柚子3大好處

 

文旦是屬於柚子一種,市面上常見的「麻豆文旦」則是文旦柚的改良品種,而白柚、紅柚等等均屬於柚子家族。「麻豆文旦」的特色是種籽少、柔軟多汁,帶點彈性,偶有淡淡苦味。

文旦是屬於柚子一種,市面上常見的「麻豆文旦」則是文旦柚的改良品種(圖片來源:shutterstock)
文旦是屬於柚子一種,市面上常見的「麻豆文旦」則是文旦柚的改良品種(圖片來源:shutterstock)

4類柚子卡路里及營養比拼

 

名稱 熱量(kcal) 膳食纖維(g) 鉀(mg) 維生素C(mg) 維生素E總量(mg)
文旦 33 1.3 132 51.1 0.35
白柚 38 1.2 151 54.5 0.16
西施蜜柚 40 1.3 175 57.8 0.31
紅肉西柚 33 1.2 141 28.5 0.38

 

柚子好處1 大量維他命C

成人一天建議攝取100毫克維他命C。而一顆柚子就含有200毫克的維他命C,等於34顆的蘋果。而維他命C能夠抗氧化,多吃還可以提高身體免疫力。

 

柚子好處2 改善腸胃

柚子的膳食纖維含量非常高,而且柚子水份含量高,因此纖維吃起來不會感覺粗糙。有便秘困擾的人,不妨吃些柚子。

 

柚子好處3 低熱量

一顆去皮柚子的熱量約120卡,其實並不高。上述四種柚子中,西施蜜柚(又叫泰國西施柚)的熱量相對較高。而且柚子水分多,可以有較大的飽足感。

柚子禁忌:3種人不能吃

柚子的營養價值雖然高,但有三種人建議不要吃柚子!

 

1.消化系統欠佳的人


柚子裡有大量的纖維和水分,吃了會刺激腸胃蠕動,消化系統虛弱的人多吃可能導致腹瀉。

 

2.服藥中的人


柚子和西柚一樣都含有呋喃香豆素(furanocoumarin)成分,它會抑制我們體內幫助藥物代謝的肝臟酵素CYP3A4,當酵素無法正常作用時,會導致血中的藥物濃度過高,就像藥物服用過量。此外,抑制藥物代謝的時效可能長達數小時甚至兩三天,即使間隔服用藥品也無法完全避免,因此建議在服用特定藥物期間都要儘量避免攝取柚子或葡萄柚,以避免不必要的藥物食物交互作用。

服藥中的人建議不要吃柚子(圖片來源:療日子健康特派員影片截圖)
服藥中的人建議不要吃柚子(圖片來源:療日子健康特派員影片截圖)

以下藥物與柚子同吃時,均會發生不同症狀。

藥物種類 藥物名稱 跟柚子一起吃發生的症狀
抗心律不整藥物 Amiodarone, Dronedarone 心律不整、肝毒性。
心臟血管用藥 Nifedipine, Felodipine, Lercanidipine, Amlodipine 血壓過低、心跳過快、周邊水腫、嚴重還可能導致缺血性心肌梗塞。
免疫抑制劑 Tacrolimus,Cyclosporin 噁心、頭痛、心跳過快、麻痺、抽筋、腎毒性等。
降血脂藥 Atorvastatin,LovastatinSimvastatin 肝功能異常、肌肉痛、橫紋肌溶解症,甚至急性腎病變發生。
抗凝血藥物 Warfarin,Rivaroxaban,Dabigatran 提高出血風險。
抗焦慮/憂慮/鎮靜安眠藥 Diazepam,Trazodone,Quetiapine 暈眩、嗜睡的情形。
抗癲癇藥 Carbamazepine 提高不良反應的發生。

 

3.腎臟病人
腎臟病人如希望吃柚子,要查詢醫生建議。柚子含鉀量較高,如果病人腎臟功能受損,可能較難代謝過多的鉀離子。因此小心食用。

 

資料授權:療日子健康特派員

讀者留言

更多精選內容