胰臟癌

胰臟癌症狀+預防|婦人不煙不酒只愛夾心餅驚患「癌王」高糖飲食惹的禍?

女性健康

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高糖飲食危害多,除了會讓皮膚變差還會增加羅患各種癌症的機率。台灣節目《健康2.0》中肝膽腸胃科醫生錢政弘就分享了一名不煙不酒的80歲婦女羅患胰臟癌的經歷。這名婦女最初感到上腹悶痛,檢查後發現胰管擴張,繼而在其胰臟頭部有2厘米大的腫瘤確診為胰臟癌。

這名婦女不煙不酒,平時沒有三高也沒有特別的不良生活習慣,為什麼特然間會患上如此凶險的癌症呢?醫生的問診之下才發現這名婦女每天都會吃一包夾心餅,因其年紀大牙口不好,而餅乾酥脆的口感讓他特別著迷。每天一包夾心餅導致她的血糖上升,羅患胰臟癌。

高糖飲食致癌

胰臟癌
(圖片來源:影片截圖@《健康2.0》)

錢政弘醫生提醒過量的甜食會導致身體各個器官有難以復原的危害,中研院研究指,糖和乙醯葡萄糖胺對於DNA的損傷不能立即看見,但長期下來患上胃癌、肝癌、大腸癌、胰臟癌等的機率增加1.5倍。

飲用含高糖分的飲料,身體吸收後,胰島素水平長期飆升,促使胰臟癌細胞生長,惟醫學界尚未證實是直接導致胰臟癌的元兇。台灣研究顯示2如每天喝1杯含糖量達70克的飲品(約2杯罐裝可樂),胰臟癌死亡風險是未喝含糖飲料的3倍。

胰臟癌難發現

胰臟癌
(圖片來源:shutterstock)

胰臟癌爲本港死亡率最高的癌症,原因是胰臟位於身體隱蔽處,患者較少出現明顯病徵,故發現時多已屬晚期。醫學界至今尚未能證實胰臟癌的成因,只估計與不良飲食習慣、吸煙過量、血糖過高等因素有關。一旦確診,超過五年存活率亦只有5%。如不進行手術醫治,平均壽命只有四至六個月,故被稱為「癌中之王」。

胰臟癌6大症狀:

上腹部出現與飲食無關的持續疼痛, 並會反射至背部
食慾不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
體重短時間內銳減
上腹部出現固定、堅硬的腫塊
腹水

預防胰臟癌食物

營養師黃淑惠表示含有鉻、葉酸、硒的食物能夠穩定血糖。

胰臟癌 鉻能夠促進胰島素控制血糖,補充鉻也能提到胰島素的敏銳度。玉米和雞蛋為營養師建議的補充鉻食品。
鉻能夠促進胰島素控制血糖,補充鉻也能提到胰島素的敏銳度。玉米和雞蛋為營養師建議的補充鉻食品。(圖片來源:影片截圖@《健康2.0》)
胰臟癌 硒和穀胱甘肽過氧化酶清楚自由基有密切聯繫,補充硒可以有效抗氧化。
硒和穀胱甘肽過氧化酶清楚自由基有密切聯繫,補充硒可以有效抗氧化。(圖片來源:影片截圖@《健康2.0》)
胰臟癌 葉酸關係到DNA的穩定和修復。
葉酸關係到DNA的穩定和修復。(圖片來源:影片截圖@《健康2.0》)

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胰臟癌
圖片來源:影片截圖@《健康2.0》,shutterstock

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