世界腸道健康日｜70% 免疫細胞腸道內運作？7款保持腸道健康食物
腸道不適徵狀
腸道不適的時候身體會發出種種警告，腸道不僅負責消化吸收，在維持免疫系統健康方面也扮演了重要的角色，甚至我們的情緒變化也和腸道健康有關。腸道不適時主要表現為腹部不適，如疼痛、絞痛、肚脹氣；消化不良；經常腹瀉或便秘，作悶、食慾不振、反酸、噯氣等。
腸道不適3大成因
1.細菌感染
春夏時節，若不慎進食了受污染或未經煮熟的食物容易導致細菌入肚，引發急性腸胃炎，產生肚瀉、嘔吐等症狀，這都是源於身體有自我保護機制，透過這些反應能將細菌排出體外。若平時能保持腸道健康狀況良好，就算進食了不潔的食物也能快速自癒。
2.不良飲食習慣
港人多數較為重口味，常吃高油高鹽食物，又往往因為工作忙碌而進食很多加工食品，但往往這些加工食物重有大量的化學添加劑，高溫油炸的食物又可能會產生較多的不飽和脂肪甚至有毒物質，這些都會破壞腸道菌群的平衡，造成微生態失調，壞菌取代好菌。
3.壓力過大
不少人都試過緊張的時候出現肚痛或腹瀉，這都是因為情緒會導致輕微腸胃病。美國大腸直腸外科學會指出，腸躁症 (irritable bowel syndrome) 是指腸道沒有任何的生理結構缺陷但就會反覆出現腹部不適狀況。一般認為這和壓力、情緒、睡眠、腸道發炎、腸道菌群異常有關。
腸道不適的相關的疾病
多個研究顯示不同疾病的患者中某個種類的腸道細菌都出先失衡狀況例如脂肪肝、肥胖、糖尿病等，普遍認為腸道菌群越充足越豐富越低風險患病。以下3類疾病都與腸道不適相關。
1.腸炎
腸炎又稱炎症性腸病，分為克隆氏症及潰瘍性結腸炎兩大種類，這是一種自體免疫性疾病。當身體免疫系統攻擊消化道細胞時就會產生消化道發炎和潰爛，病徵包括大便帶血和黏液、腹瀉、肚痛、體重下降、發燒等。
2.腸易激綜合症（IBS）
腸易激綜合症是關於腸臟功能紊亂、失調的病症，醫學界還沒有確切的成因，但一般認為與個人生活習慣有關，例如飲食習慣、壓力、睡眠失調、情緒影響等。患者通常出現腹痛、腹脹、肚瀉、便秘、感到排便不清、大便過硬或呈水狀、或大便時有黏液排出等症狀。
3.肥胖
不少人士都曾試過努力減肥但最終失敗，這可能與腸道健康有關。腸道菌群失衡導致有害細菌增加，從而無法正常調節食慾，消化吸收功能紊亂進而導致肥胖。
保持腸道健康4大方法
1.食用當季新鮮食物 少吃精緻加工食物
應季新鮮食物較少防腐劑和化學物質有助維持腸道健康，如:天然蔬菜、全榖雜糧、堅果類⋯等。精緻加工食品，如乳化劑、甜品、醃漬品、炸雞等存在眾多物質會破壞腸道健康。
2.多吃蔬菜補充纖維
膳食纖維主要來自瓜菜類、水果類、穀物類、果仁類和 豆類的食物。膳食纖維能促進腸道蠕動並於吸水後使大便變軟，從而預防和紓緩便秘及痔瘡，保持腸道健康。
3.攝取充足的水分
根據衛生署建議，每天攝取適量的膳食纖維外必須攝取足夠的流質(6-8杯或以上)，否則身體或會因不適應大量增加的膳食纖維， 而出現肚瀉、肚漲、放屁等現象。
4.運動
運動能促進腸道蠕動，保持腸道健康。
保持腸道健康天然食物
1.五榖根莖類
五榖根莖類富含的營養素有醣類、植物性蛋白質及維生素B群等，所含有豐富的膳食纖維有助有助腸道益菌群生成。
2.豆類
豆類食物含有豐富的水溶性膳食纖維，有助給予腸道好菌足夠的營養。
3.蔬菜
十字花科蔬菜入椰菜，西蘭花含有豐富的水溶性膳食纖維，有助清楚腸道廢物。
4.發酵食物
發酵食物如味噌、泡菜、納豆、醋、紅麴等是優質益生菌的來源，乳酪，芝士等奶製品都有大量對腸道有益的細菌，而乳製品中含有的鈣質可與膽酸結合，減少膽酸對腸道黏膜的破壞。
5.蜂蜜
蜂蜜有助潤滑腸道，防止便秘，蜂蜜中的糖分是純天然且含有豐富的礦物質和維生素，能夠促進腸道蠕動，縮短排便時間。
6.秋葵
秋葵能保護胃黏膜，適合有胃潰瘍和胃發炎的人食用。另外，秋葵也是高膳食纖維的食物，能夠幫助排便，有利腸道健康。
7.木瓜
木瓜本身含有的酵素能夠緩解消化不良，天然的植物酵素對培養腸道有益細菌和平衡腸道菌落有很大幫助。
3款保持腸道健康的營養補給品
1.淨暢纖365酵素果凍
要在日常飲食中，妥善補充所有營養素相當困難，淨暢纖365酵素果凍就可以有齊果寡糖（幫助促進腸道蠕動、補充益生元、為腸內益菌提供食物、平衡腸道益菌生態）、膳食纖維Fibersol-2（補充益生元、為腸內益菌提供食物、平衡腸道益菌生態、提升腸道抵抗力）、混合草本蔬果酵素（幫助食物分解、促進食物消化、使腸道更容易吸收營養），還加入了韓國高麗蔘（含人蔘皂苷，增強免疫力）成分，有效提升腸道正氣，更進一步增強腸道免疫力及促進新陳代謝。每日早晚 1 支淨暢纖365酵素果凍，有效改善腸道健康5大要素：
‧清暢宿便
‧排毒淨腸
‧促進新陳代謝
‧強化腸道免疫力
‧改善皮膚質素
2.果蔬粉
市面上都不少天然果蔬粉為都市人補充足夠的膳食纖維，這款 Amazing Grass的果蔬粉幫助實現每天吃5到9份蔬果的目標，包括益生菌和酶混合，以保持消化系統健康，連人氣作家郭敬明都曾推薦。
3.益生菌
不少上班族或減肥一族都選擇用益生菌補充日常攝取不足的膳食纖維，而近年在韓國幾乎人手一包益生菌有助排便順暢，增強免疫力，這款韓國LACTO-FIT大受韓妹歡迎。
參考資料：衛生處網頁
