三餸一湯

三餸一湯|三姐姜麗文教煮簡易港式菜式!4月11晚首播、一連15集

娛樂

三餸一湯|無綫全新飲食節目《三餸一湯》由三姐聯同姜麗文(Lesley)主持,於4月11日晚上10:30首播!將會一連15集每晚教煮「三餸一湯」。三姐除了邊煮邊教入廚秘技外,Lesley「小姜研究所」教大家烹飪小知識!疫情之下,在家煮食成了大家的日常,節目正正為「疫下廚神」而設,亦希望透過簡單易煮的「三餸一湯」引發起全民對下廚的衝勁!

《三餸一湯》第一集 三姐率先教煮「三餸」

「不敗番茄炒滑蛋」、「香煎排骨蒸福袋銀針粉」及「港式㷛仔魚飯」;仲有「一湯」:「金銀菜羅漢果豬橫脷」及「豬肺裙邊湯」。

三姐仲會同大家分享更多別開生面的入廚技巧,包括 : 一個鑊爆薑不用洗就可煮到三個餸的方法「先焯、後蒸、再炒」、罐頭創新食譜、凍肉都可變成新鮮滋味!

姜麗文 三餸一湯
(圖片來源:TVB提供《三餸一湯》照片)

三餸一湯|金銀菜羅漢果豬橫脷豬肺群湯食譜

第一集三姐話要送個潤肺養顏、增強抵抗力嘅「金銀菜羅漢果豬橫脷豬肺群湯」比大家,雖然個名係長啲,但係做法好簡單㗎咋!去片:

三餸一湯|Lesley「小姜研究所」

節目還有多個由姜麗文主持的小環節「小姜研究所」,話題包括「外傭姐姐機密食譜大公開」、「剩菜大翻身」、「十分鐘煮好懶人和味飯」、「素色可餐」及「疫下強身健體餐」等等,節目務求引發起大家有下廚的衝勁!

姜麗文 三餸一湯
今次除咗教大家煮餸之外,仲有唔少入廚小貼士,等大家新手入廚都轉眼變專家!(圖片來源:TVB提供《三餸一湯》照片)
姜麗文 三餸一湯
而今次佢哋中西菜各有所長,雙方都話非常高興,仲想互補長短學吓對方嘅手勢咁話喎。(圖片來源:TVB提供《三餸一湯》照片)

姜麗文與三姐搭擋主持新節目《三餸一湯》

早前姜麗文與三姐(蕭秀香)為新煮食節目《三餸一湯》舉行開鏡儀式,可見姜麗文於《萬千星輝頒獎典禮2021》獲得「飛躍進步女藝員」一獎後,證明她形象入屋,深得觀眾喜歡!能夠首次擔正節目主持之位,她的努力終被看見,星途將會發展順利!

姜麗文主持三餸一湯
日前姜麗文與三姐(蕭秀香)為新煮食節目《三餸一湯》舉行開鏡儀式(圖片來源:[email protected] 娛樂新聞台)

姜麗文拎獎時大讚爸爸專業

姜麗文生於演藝世家,3歲時已經揚言要當歌手。2010年,她與哥哥姜文杰組獨立音樂組合「Benji and Lesley」勇闖樂壇。17年她加入TVB,從唱作歌手逐漸轉型成為演員。近年她連續有多個角色都很深入民心,包括《愛回家之開心速遞》裡的Lisa、《星空下的仁醫》裡的何太。《星空下的仁醫》講述章以芯醫生(鍾嘉欣飾)為何太(姜麗文飾)的女兒睿睿開刀。手術過程不順利,許甘楓(鄭嘉穎飾)需與何太交代睿睿心臟未能恢復。何太聽後,不斷痛哭,哭成淚人,感動觀眾。觀眾紛紛大讚姜麗文演出真摯,感受到一位媽媽對女兒的愛和擔心。

其實姜麗文雖是秦沛的女兒,但沒有接受過多的父蔭,反而憑一己努力,日復日,不論大大小小的角色都努力演出,終得到觀眾關注。她昨晚奪得「飛躍進步女藝員」一獎時說:「我其實係我哋姜爾家第三代演員,我覺得自己好幸福,屋企有三位咁成功、有實力嘅演員,就係秦沛、姜大偉同爾冬陞。特別係我爸爸,佢今年入咗行第74年,但依家佢每次收到新劇本,我見到佢對嗰個劇本嘅尊重、興奮,我非常之欣賞,係一個例子畀我睇一個專業、有熱誠嘅演員係點,我會繼續努力落去。最後,我好想多謝照顧咗我奶奶同叔叔30幾年嘅工人姐姐。」

曾因感情受創患抑鬱 老公陪同面對

姜麗文在致謝辭中說了一句:「好多謝我未婚夫,好想快啲嫁畀你。」原來她在2013年曾經因為失戀,一直被抑鬱困擾,四年內復發三次。每次她的病情都比之前嚴重,自我價值很低,曾經想過輕生。媽媽、哥哥最先知道她受抑鬱困擾,但她知道爸爸在大陸拍劇,怕他擔心自己,影響工作,所以第三次復發才告知他。秦沛知道她患病後,一直陪伴在其左右,嘗試了解這個病,父女感情越來越好。去到2015年,她認識了未婚夫Pakho,18年訂婚,但暫時因為疫情未能舉行婚宴。在她抑鬱復發時,幸有另一半的支持、安慰、鼓勵,以及靠做運動、專心工作,分散注意力,陪同她攜手面對這個病。

三餸一湯 姜麗文
(圖片來源:[email protected]
三餸一湯 姜麗文
(圖片來源:[email protected]

秦沛的5道育兒法則

三餸一湯 姜麗文 姜麗文曾在電視訪問中稱爸爸秦沛為「超人Teddy Bear」,一方面會像超人般保護家庭,一方面也有溫情的一面。
姜麗文曾在電視訪問中稱爸爸秦沛為「超人Teddy Bear」,一方面會像超人般保護家庭,一方面也有溫情的一面。(圖片來源:姜麗文@IG)

1.當窩心爸爸

姜麗文曾在電視訪問中稱爸爸秦沛為「超人Teddy Bear」,一方面會像超人般保護家庭,一方面也有溫情的一面。早年,姜麗文要接受盲腸手術,當時秦沛得悉後一度表現冷靜。但當手術一做完才很大落差地表示擔心,差點嚇壞和很心痛。原來一開始,秦沛之所以如此冷靜是基於不希望女兒因知道父母擔心而影響心情,所以裝作不緊張,扮鎮定。就是這些細心行為,足以讓子女感受到愛,子女看到父母為人設想的一面,自然自己也會學到,當一個懂得體諒人的孩子。

三餸一湯 姜麗文 秦沛表示自己從不會迫女兒入行,而是發現女兒真的對入行很有興趣。
秦沛表示自己從不會迫女兒入行,而是發現女兒真的對入行很有興趣。(圖片來源:[email protected]

2.尊重孩子興趣

姜麗文作為星二代,是否代表她就要繼承衣鉢呢?秦沛卻表示自己從不會迫女兒入行,而是發現女兒真的對入行很有興趣。姜麗文喜歡表演,小時候就已經享受在叔叔、姨姨面前唱歌。既然為人父母的發現女兒有這樣的興趣,就盡量去協助她追夢。所以姜麗文從小就學習芭蕾舞、HipHop等。秦沛從不阻止女兒做喜歡的事,加上她個性活潑,喜歡騎馬、6歲已騎得好好,就讓女兒去騎馬,而非怕受傷、失敗而事事管束。經過秦沛的鼓勵,姜麗文便有膽識,有行動力的追尋夢想。

三餸一湯 姜麗文 秦沛堅持不用工作的時候就飛去加拿大陪家人
秦沛堅持不用工作的時候就飛去加拿大陪家人(圖片來源:[email protected]

3.把握和孩子相處的時間

在姜麗文大約5、6歲時,便和家人移居加拿大,當起「太空人家庭」。那時秦沛還要工作,但為了多陪子女,他堅持不用工作的時候就飛去加拿大陪家人,刻意安排每年2至3個月在港工作,其它時間盡可能留在家人身邊。但都試過有遺憾,秦沛因工作未能趕及回加拿大,因而錯過女兒12歲生日,那時姜麗文坦言很傷心。但秦沛明白爸爸在女兒童年時的重要性,因此他盡可能不缺席任何見證孩子成長的每一個時刻。陪伴也是父母對孩子表達愛的一個方法,孩子感受到家長的愛,自然也學會把愛推己及人,愛他人。

三餸一湯 姜麗文
(圖片來源:[email protected]

4.不主張物質富養

秦沛在仔女的生日時,從不會真的送實質的生日禮物,而是送上利是,作祝福。他表示,希望仔女明白到父母送禮重點是心意和祝福,而非禮物的價錢。這樣,反而可培養正確的價值觀,不以價錢、物質來量化生活。也難怪,姜麗文把求婚戒指的金錢拿去捐錢做善事。

三餸一湯 姜麗文 他經常教子女,取之社會,一家要在自己能力所及下回饋社會
他經常教子女,取之社會,一家要在自己能力所及下回饋社會(圖片來源:[email protected]

5.多做義工

秦沛曾大讚太太教孩子教得好,因為在孩子小時候便習慣帶孩子做義工,在加拿大時就經常帶著仔女去探訪老人院、到兒童醫院,一直以來都有從事養務工作。他經常教子女,取之社會,一家要在自己能力所及下回饋社會。

常見問題

《三餸一湯》教煮什麼簡單的菜式?

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圖片來源:TVB提供《三餸一湯》照片、TVB《萬千星輝頒獎典禮2021》截圖、[email protected]

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