自然系女子旅行|葉靖儀黃瀅仴橫掃花蓮夜市!驚試原住民美食「石頭敲開先有得食」?

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TVB節目《自然系女子旅行》最新一集,兩位「小吃貨」主持葉靖儀(Michelle)及黃瀅仴(Verena)繼續台灣之旅!今晚(3日)她們殺到全台東最大的花蓮東大門夜市,更專攻一條滿佈特色食品的秘街,期間發現一款美食竟要用石頭敲碎才能品嚐,場面新奇!究竟這款神秘美食是甚麼?

勇闖原住民一條街 試勻罕見野菜

葉靖儀(Michelle)及黃瀅仴(Verena)甫抵達花蓮東大門夜市,Michelle便毫不猶豫地選擇直搗「原住民一條街」,她興奮地解釋:「入面嘅嘢食同其他夜市唔同,好多特色原住民物食品可以試。」兩人第一站就光顧一間野菜熱炒店,店內擺滿了許多香港少見的蔬果,例如外型獨特的卷花,以及帶有微苦味道的車輪茄,她們分別用來搭配牛肉和鹹蛋熱炒,對各種新奇食材大開眼界。

牙帶魚串燒當大腸食 Verena大讚無骨又脆

掃街行程繼續,兩人來到一間白帶魚燒專賣店,這種魚其實就是香港人熟悉的牙帶魚。不過,當地原住民的做法卻相當特別,會將魚肉切成一節節,再用竹籤串起來燒烤。這種獨特的呈現方式讓Verena一看便非常興奮,品嚐後更大讚:「好似香港啲炸大腸,食起嚟無骨又好脆。」新奇的口感和食法,令她們對原住民的料理智慧佩服不已。

老闆熱情招待竹筒飯 Michelle親手用石頭敲開

當她們行至一個竹筒飯檔口時,立即被一位年輕又熱情的老闆招待。這家店的竹筒飯最大特色,並非單純的烹調方式,而是獨特的「開箱」過程,食客需要親手用石頭將烤得焦香的竹筒敲碎,才能吃到裡面的糯米飯。Michelle親身體驗後,大讚糯米飯充滿濃郁的黑糖及桂圓香氣,味道極佳,她表示:「糯米透着很香的黑糖及桂圓味,非常可口。」

網民睇到流口水:「隔住個Mon都聞到香!」

節目播出後,網民對兩位主持介紹的原住民美食反應熱烈,紛紛表示看得垂涎欲滴。有網民留言:「睇見佢哋食得咁開心,好想即刻飛去台灣!」、「個竹筒飯好似好正,用石頭敲開勁得意!」、「牙帶魚咁樣食第一次見,Verena個樣好滿足!」、「Michelle真係識食,專揀啲特別嘢試,跟住佢哋食實無錯!」。

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(圖片來源:TVB)
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圖片來源:TVB資料或影片來源:原文刊於新假期