冬季保暖｜中醫教你5招驅寒保暖穿搭法+2款茶療+17款建議進補食材

Jan 6 2026

冬季保暖｜冬日寒氣襲人，中醫強調防寒保暖是養生關鍵。頭頸為「諸陽之會」，需以帽巾保護；手足位於肢體末梢，穿戴襪套手套至關重要。衣著宜採洋蔥式穿法，靈活應對溫差。飲食宜平補，避免過度溫燥。日常可藉穴位按摩、簡單茶飲，驅散寒邪，為身體築起溫暖防線。

冬季保暖｜頭部保暖

冬季保暖（圖片來源：AI生成圖片，示意圖） — （圖片來源：AI生成圖片，示意圖）

中醫認為頭為「諸陽之會」，外出戴帽或圍巾，避免寒氣從風池穴（後頸部）侵入。也建議睡前用「生薑艾葉煮水泡腳」（水位過腳踝），水度約45-48度，大約持續15分鐘。

冬季保暖｜洋蔥式穿衣

早上外出有陽光的時候，份外清爽舒服，但到日落回家的時候，沒有陽光的溫暖，氣溫會迅速下降，日夜溫差大，建議洋蔥式穿衣保暖，可以按需要增加或減少。防止四肢受寒，尤其是注意頸背部太陽膀胱經的保暖，慎防寒邪入侵。亦建議平時避免飲食生冷或室溫水，損害脾陽，令脾胃功能減弱。

建議冬日在戶外的時候，可以用圍巾或高領的衣服保護肩頸及四肢，不受寒邪和風邪入侵。在室內也建議穿着襪子及拖鞋，預防寒氣從足部侵襲人體。醫師建議大家，在溫度較冷的日子，應該要穿帶手套及襪子，預防四肢遠端冰冷，預防寒邪入侵身體。

關元穴（補腎溫陽之功效）

· 位置：肚臍正下方約4橫指（3寸）處。

· 功效：培元固本、溫煦下焦，可以改善手腳冰冷、疲勞乏力。
· 操作：
· 按摩：搓熱手掌，以掌心按揉關元穴順時針50圈，早晚各一次。
· 艾灸：用艾條溫和灸10-15分鐘（皮膚潮紅為度），每週2-3次。
· 注意：孕婦禁用，飯後1小時內不宜艾灸。

冬季保暖｜切忌過分進補粗幼葷素配合

氣溫明顯下降，大家喜歡進食火鍋驅寒保暖，尤其是最近流行的麻辣火鍋，在這段特別寒冷的時間，可能已經不經不覺多吃肉葷和肥甘厚味，令脾胃做成負擔。

除此以外，大家認為冬天要補益陽氣，會多吃牛肉、羊肉、或辛辣燥熱的食物等，大家可以適當地進食，不過進食過多溫燥食品，容易令陽氣過於升散，不符合冬天陽氣潛藏的原則，所以冬天切忌過多頻繁地進補和吃溫燥的食品。

醫師提醒大家冬天應該平補，以進食甘溫清淡為原則，養陰平補為道。所以適量是道，冬日食療以適量及平補、養陰為原則。

建議冬日日常多選擇以下補腎益精的食材：

栗子、黑芝麻、合桃、桑葚、山藥、銀杏、枸杞、桂圓、黑豆、糯米、烏鷄、鴨子、蓮子、百合、芡實、小米、南瓜等。

當氣温逐漸回升，進補溫熱的食物程度亦要相對減少，以免進補太多、身體過於燥熱，容易出現口乾舌燥、咽乾等症狀。
越接近春天的時間，越應清淡飲食，給予脾胃休息的時間，多吃疏通氣機，助陽生發之食品，例如洋蔥、韭菜、芹菜、芫荽、紫蘇葉、薑、蔥等，為陽氣升發的春天做好準備。

以下介紹兩款以薑為主題的茶療，可以驅寒保暖。

祛濕薑茶療（1人分量）

功效：行氣和中祛濕消滯
材料：生薑2片（拍）陳皮一角春砂仁3-4粒
做法：

1）用滾水把以上材料燙洗一下。

2）以上材料加入500毫升熱水焗10分鐘即可。
茶療特性：
天氣乍暖還寒，天氣的特點是寒濕，很容易侵害人體的陽氣，如果這個時候不慎飲凍飲或外感風寒，出現頭暈嘔吐、胃口不佳、泄瀉等情況，可以飲用上面的茶療，幫助溫脾和中，化濕止嘔。
孕婦亦非常適合以上的茶療，舒緩因為妊娠引起的嘔吐不適。
如果屬於陰虛火旺，或身體有熱象的人士不適合。