颱風蘇拉襲港 凌晨打8號風球 6大類有「營」又耐放食物 就算有颱風都唔怕！
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颱風蘇拉襲港，我們都希望能夠預備足夠食物，因為誰知道可能會遇到什麼情況呢？雖然大家經常會想到公仔麵和微波食品，但其實這些選擇並不太健康！因為它們通常都含有太多熱量和鈉，對我們的健康並不好，所以今天我們要為大家推薦6大類健康又耐放食物，讓大家在颱風期間也能夠營養均衡！
6大類有「營」食物
1. 原型澱粉
全穀米、蕎麥麵、麥片、地瓜、南瓜、馬鈴薯等都是優秀的能量來源，這種澱粉會逐漸釋放能量，有助於提供持久的動力，此外，這些食物也富含膳食纖維，能促進腸道健康。
2. 冷凍蔬果
冷凍蔬果是維持營養價值的好方法。例如冷凍粟米、椰菜花米、莓果和蘆筍，它們在經過急凍保存後仍能保留豐富的營養，冷凍蔬果中的維生素和礦物質可以幫助我們維持健康的免疫系統。
3. 耐放型新鮮蔬果
在備妥食物時，不要忽視新鮮的耐放型蔬果。椰菜、紅白蘿蔔、椰菜花、冬菇、蘋果、檸檬、番石榴、奇異果、香蕉、洋蔥、大蒜和薑都是良好的選擇。這些食物富含天然的植物化學物質和維他命C，具有抗炎的作用，有助於保持免疫系統的健康。
4. 冷凍和罐頭食品
冷凍和罐頭食品是另一種耐久保存的選擇。冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品、水煮吞拿魚罐頭和鷹嘴豆罐頭都是富含優質蛋白質的食品，它們提供身體所需的必要營養，同時能夠長時間保存。
5. 乳製食品
對於孩子的成長和發育來說，攝取足夠的鈣質非常重要。在選擇耐放食物時，我們可以考慮包裝牛奶、奶粉、芝士和乳酪，這些食品與新鮮牛奶一樣富含營養，能夠提供必要的鈣質。
6. 方便食用烹調型食材
在特殊情況下，方便且易於食用的食材也是重要的，雞蛋、堅果和沖泡飲品都是不錯的選擇。雞蛋提供高質量的蛋白質，堅果則富含健康脂肪和營養素，而沖泡飲品可以迅速補充能量。
所以，當颱風來臨時，不要只想到公仔麵和微波食品，試著選擇這些更健康的耐久放食物，讓我們的飲食更加平衡，身體也能夠保持健康！
圖片來源：Shutterstock
