香葱餅乾食譜｜材料簡單8步即成！少油少鹽非油炸香口脆身取代薯片
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香葱餅乾食譜｜街外的薯片很多時都是高油高糖，可是香口又美味，對小朋友而言很難抗拒。有媽媽分享簡單易整又少油少鹽的健康小餅乾，這款香葱芝麻餅乾仔20分鐘即可完成，材料十分簡單，一起來看看製作方式吧！
香葱餅乾食譜｜7樣常見材料便可
這位媽媽在Facebook群組「今晚煮乜好」分享自己的食譜，香葱芝麻餅乾仔圖片看起來十分美味！她更表示：「手殘都整到，20分鐘攪掂，脆到好似薯片咁！」是健康之選小朋友的零食。材料十分簡單，只須7樣東西：
材料：
．蛋：2隻（室溫）
．低筋麵粉：35克
．蔥：20克（切碎）
．芝麻：15克
．糖：15克
．菜油：25克
．鹽：1克
香葱餅乾食譜｜8大步驟即成
做法：
1. 在大碗中放入雞蛋後，加入糖、油、鹽，用手提打蛋器充份打匀。
2. 過篩低筋麵粉，加入碗中和其他材料打匀。
3. 再放葱花碎攪拌均匀，再放芝麻同樣攪拌均勻。
4. 預熱焗爐160度10分鐘。
5. 如果有模具可以用唧花袋唧進模具中；如果沒有可以利用焗盤，先放牛油紙墊底，再放1湯匙麵團上牛油紙，將麵團攤平。
6. 完成分麵團的動作後，把焗盤放入焗爐，以160度焗15分鐘。
7. 由於每個焗爐爐溫稍有不同，最好在烘焙過程中仔細留意，否則十分容易燒焦。
8. 焗好之後，完全放涼後可放進密實盒之中，即成。
撰文：Billie圖片來源：Kwan Kwan Chan@今晚煮乜好、shutterstock
