12款夏季水果熱量排行榜營養師教控糖攻略
別以為水果天然,多食幾口不會致肥。水果的熱量同糖分可以相差超過 3 倍。台灣營養師高敏敏在社交平台分享「夏天水果寶藏」,一眼睇清 12 款當造水果的熱量同營養價值!
盤點12種水果營養價值(以每 100g 可食部分計算)
低卡爽口區(熱量 50 kcal 以下)—— 減脂消暑首選!
1. 西瓜 —— 32 kcal(補水神瓜)
重點營養:瓜氨酸、茄紅素
健康好處:含水量極高,能幫助血管放鬆、對抗自由基,是夏日消暑解渴第一名!
2. 哈密瓜 —— 39 kcal(瓜中之王)
重點營養:β-胡蘿蔔素、葉酸
健康好處:有助保護眼睛與皮膚健康;豐富的葉酸仲非常適合孕媽咪補身!
3. 水蜜桃 —— 39 kcal(水果界白富美)
重點營養:維生素A&C、礦物質鉀
健康好處:有助維持皮膚光澤、保持體液平衡,仲可以幫手排走多餘水腫。
4. 愛文芒果 —— 41 kcal(熱帶水果之王)
重點營養:維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C
健康好處:保護視力同皮膚,仲能穩定神經、幫助提升睡眠品質(注意切塊份量即可)。
5. 紅肉火龍果 —— 48 kcal(排便順暢神器)
重點營養:甜菜紅素、膳食纖維
健康好處:強效抗氧化,富含纖維能大幅促進腸道蠕動,告別夏日便秘!
營養均衡區(熱量 50-70 kcal)—— 補充精力必備!
6. 鳳梨(菠蘿)—— 50 kcal(助消化之王)
重點營養:維生素C、鳳梨酵素
健康好處:豐富酵素能分解蛋白質,大魚大肉或者吃完大餐後食少少,促進消化超有感!
7. 百香果 —— 64 kcal(果汁之王)
重點營養:類黃酮、高膳食纖維
健康好處:抗氧化兼消炎,高纖成分能幫助腸道蠕動,令排便更加順暢。
8. 葡萄 —— 64 kcal(抗炎寶石)
重點營養:花青素、白藜蘆醇
健康好處:保護心血管健康,提供極高的抗氧化力,對抗身體發炎反應。
9. 玉荷包荔枝 —— 68 kcal(楊貴妃最愛)
重點營養:有機酸、礦物質鉀
健康好處:幫助調整腸道菌叢、促進營養吸收,適量攝取仲有助降血壓同消水腫。
高熱量密度區(熱量 70 kcal 以上)—— 滋味好但要控量!
10. 龍眼 —— 79.9 kcal(平民滋補聖品)
重點營養:類黃酮、維生素C
健康好處:幫助紅血球生成同提升鐵質吸收率,滋補氣血必備,但糖分較高,切忌連食幾十粒!
重點營養:維生素B6、礦物質鎂、色胺酸
健康好處:能合成血清素緩解憂鬱情緒、提升睡眠質素,運動前後補給能量極佳。
12. 大目釋迦(番荔枝)—— 99 kcal(高C水果)
重點營養:高濃度維生素C、礦物質鉀
健康好處:維生素C 爆棚有助美白淡斑、降血壓同水腫;但熱量接近 100 kcal,記得與屋企人分著食!
水果很健康,但不代表可以無限吃!尤其像釋迦、香蕉、荔枝、龍眼、葡萄這類比較香甜、容易一口接一口的水果,更要注意份量控管:
每天建議攝取量:成年人一天大約 2~4 份 水果,並建議分時段吃(可依年齡、活動量調整)。一份水果等於 1 個拳頭大,或者切好裝碗約 8 分滿。