懷孕飲食須含7大重要營養素｜受孕起1000天至關重要 影響胎兒IQ、免疫力

受孕起1000天耐黃金發育期 影響腦部發育、嬰兒免疫力

註冊營養師邱晴 (Danica) ，指出由受孕至兩歲期間的首 1,000 天，是孩子吸收營養、發展腦部的黃金時期。這段時間，孩子吸收的營養除了促進發育，更奠定他們未來的健康。攝取足夠的DHA 對腦部和視力發展有益，而孕婦服食益生菌可有助兒童建立自身免疫力及抵抗過敏的能力。Denica認為：「媽媽作為孩子的主要飲食提供者，她們的營養知識非常重要。」因此「家家有『營媽』」計劃，旨在教育媽媽懷孕飲食須知，希望媽媽們可以幫助推廣這些懷孕飲食 知識，給身邊的好友、家人，同時自己和孩子們，都可以吃得更健康。

7大懷孕飲食必備的重要營養素及其功效

營養師邱晴介紹了7種懷孕期間，必須攝取的重要營養素，還有它們對媽媽和胎兒的功效，以及這些懷孕飲食營養素 可以從那些食材攝取。

Denica指，懷孕飲食應該根據3大階段，有所調整：

• 準備懷孕至懷孕初期 (首十三周)：懷孕飲食應該包含對葉酸、碘和維他命A。值得留意的是，不少女士選擇葉酸營養補充劑，但有研究顯示亞洲有超過1/3女性，不能夠轉化一般葉酸，即是服食了不等於能夠完全吸收。所以選擇補充品時，媽媽謹記留意成分，考慮選擇具有臨床實證或符合國際標準的營養補充劑。
• 懷孕中、後期(第十四至四十周)：媽媽對於熱量和蛋白質的需求提高，以供應胎兒生長。除葉酸、碘和維他命A外，懷孕飲食餐單亦須增加鐵、鋅和奧米加-3脂肪酸(如DHA)。媽媽這個時候所需的鈣質，亦較未懷孕時略高。
• 產後及哺乳期：一般來説，哺乳期每日營養建議攝取量會增加150%，以保證乳汁的營養素含量。此外，媽媽們需要攝入額外約500卡路里的熱量，亦需增加攝入蛋白質、葉酸、碘、鋅、維他命A和奧米加-3脂肪酸等營養素。同時，葉黃素可支持寶寶眼睛健康。

懷孕飲食推薦食材

上面講述了懷孕飲食必備營養素，還有它們的成效。而不少天然食物都含有這些營養素。不過如果無法確保自己能夠吸收足夠的懷孕飲食必備營養素，媽媽們可以考慮營養補充品。

參考資料：衛生處網頁