孕期營養全攻略︳從孕期開始為寶寶打造抗敏基礎營養師教3大抗敏關鍵守衛6年高敏期

Jun 12 2025

不少孕婦擔心未出生的孩子會有濕敏問題，甚至聽信坊間傳言，戒口不吃牛肉、海鮮、鵝等，以為這樣能減少寶寶患濕敏的機會。然而，根據醫生報告及營養師的科學分析，這些傳言並無確實科學根據。其實，與其盲目戒口，倒不如從孕期開始為寶寶「打好底」，今次就找來註冊營養師Angela為大家拆解3大抗敏關鍵，包括攝取黃金益生菌組合，針對增强孩子的抵抗力，守衛6年高危過敏期，幫助減低嬰幼兒早期濕敏風險達50%*！

營養師教路：孕期抗敏3大關鍵

準媽媽十月懷胎當然想將「最好」的給予肚裏的小寶寶，讓BB能於出世前「打好底子」來到這個世界。經常聽到不少媽媽擔心個人飲食會影響BB皮膚，其實「最強的防守就是進攻」，就由註冊營養師Angela為大家講解孕期抗敏3大關鍵，學識正確飲食法，愉快地享受10個月孕期，迎接BB來臨。

孕期 Angela Lau澳洲營養師協會註冊營養師 (Accredited Practicing Dietitian) ，畢業於悉尼大學臨床營養科學碩士(Master of Nutrition and Dietetics) ，曾駐診於醫院腸胃及內分泌科。熱衷分享營養新知，發掘餐廳和超市方便營養好食之選，安排營養飲食令繁忙都市人都可以平衡健康和生活。（圖片來源：受訪者提供） — Angela Lau
澳洲營養師協會註冊營養師 (Accredited Practicing Dietitian) ，畢業於悉尼大學臨床營養科學碩士(Master of Nutrition and Dietetics) ，曾駐診於醫院腸胃及內分泌科。熱衷分享營養新知，發掘餐廳和超市方便營養好食之選，安排營養飲食令繁忙都市人都可以平衡健康和生活。
（圖片來源：受訪者提供）

孕期抗敏關鍵1：孕期戒口與濕敏無直接關係

Angela指，根據目前醫學研究，孕婦的日常飲食與寶寶日後是否成為「敏感體質」之間沒有確實的直接因果關係。綜合研究資料顯示，孕期遵循特定飲食模式（如地中海飲食），尚未有足夠證據證明孕婦改變飲食習慣可以明顯降低孩子日後過敏的機會。

根據《香港過敏預防指南》（HKIA Guidelines），孕期無需特別戒口，均衡飲食才是關鍵⁺，所以準媽媽遵循均衡多樣的健康飲食，確保攝取足夠的維生素和礦物質，這對胎兒的免疫系統正常發育有益，但無須過度擔心要排除特定食物（不吃牛奶、牛肉、花生、海鮮），除非孕婦本身對該食物過敏。

孕期排除特定食物原來與寶寶濕敏無直接關係，想減少出現濕敏機會孕媽就要為BB「打好底」。（圖片來源：Pixta） — 排除特定食物原來與寶寶濕敏無直接關係，想減少出現濕敏機會孕媽就要為BB「打好底」。（圖片來源：Pixta）

孕期抗敏關鍵2：滿足孕期營養需求才可打好寶寶健康基礎

孕期有幾類營養素對胎兒的免疫系統成熟尤為重要，應特別關注攝取充足：

孕期（圖片來源：SundayKiss製圖） — （圖片來源：SundayKiss製圖）

除了以上3種營養元素，全面均衡的營養同樣重要。例如，足夠的蛋白質是構成免疫細胞和抗體的基礎；鐵質不足可能削弱免疫細胞的攜氧能力；維生素A有助維持上皮組織完整性、提升對感染的抵抗力；抗氧化維生素C和E則可保護免疫細胞免受氧化壓力損傷。孕中後期婦女對鐵、鋅、維生素A和奧米加-3脂肪酸等的需求均高於孕前水平。因此，孕期需特別留意攝取充足的多種維他命和礦物質，以全面支持胎兒免疫系統的健康發育。

孕期抗敏關鍵3：益生菌的重要性

與其避開潛在致敏源，不如主動為寶寶建立抗敏力。越來越多研究關注益生菌在預防寶寶過敏方面的作用，孕媽媽攝入益生菌後，可改善自身和胎兒的腸道微生物群組成，從而調節免疫系統趨向平衡，減少過度敏感反應的發生。幫助嬰兒的免疫系統學會「不把無害物質當敵人攻擊」。

有研究指出，孕晚期及哺乳期補充特定益生菌，能降低孩子日後發生濕敏等過敏現象的風險。例如，大型綜合分析發現，母親在孕期和哺乳期使用益生菌，相較安慰劑組，孩子出生後濕敏發病率可下降約22%³ （相當於每1000名兒童中少44例濕敏）；另世界過敏組織（WAO）的過敏預防指引也總結，多項隨機對照試驗顯示，媽媽在懷孕末期或哺乳期服用益生菌，有助減少嬰幼兒濕敏的發生風險³。因此，益生菌被視作孕期一個抗敏輔助措施。

Angela建議於孕期可優先選擇含有臨床研究支持菌株的產品。例如研究較多的鼠李糖乳桿菌Lactobacillus rhamnosus GG（LGG）、嗜酸乳桿菌 Lactobacillus acidophilus、雙歧桿菌Bifidobacterium BB-12等，在孕婦及嬰兒中的安全性和功效已有科學數據支持^4,5。

小朋友濕敏預防：從輔食開始

小朋友出世了，想將媽媽努力抗敏的成果繼續保持，可於寶寶的飲食上作出準備。如寶寶6個月大左右開始添加輔食時，就是預防濕敏的關鍵階段。建議純母乳餵哺至6個月，待寶寶腸胃及免疫系統較成熟時引入固體食物，避免過早（4個月前）或過遲（7個月後），以免增加過敏或偏食風險。亦應及早引入含致敏原的食物如花生、雞蛋、魚等，研究顯示⁶這有助免疫系統建立耐受，降低過敏風險。添加新食物時，遵循單一原則，每次引入一種新食材需由微量開始，間隔3-5天觀察反應（如皮疹、腹瀉），若無異常再試下一種。同時，適量含有益生菌或益生元的補充品，或在副食品中適當加入發酵乳製品的食品（如全脂優格），支持腸道菌群健康，有助降低濕敏及過敏風險。選擇天然新鮮食物，減少高糖高鹽加工食品，長期有助維持強健免疫系統，預防濕敏。

愛樂維®孕婦益生菌：守護媽媽與寶寶的健康

於日常飲食中未必能經常攝入益生菌，想補充孕期理想的益生菌組合，可選擇專為孕婦及哺乳媽媽設計的愛樂維®孕婦益生菌。當中含有黃金益生菌組合：含臨床驗證菌株：嗜酸乳桿菌LA-5®、鼠李糖乳桿菌LGG®、雙歧桿菌BB-12®，每粒含60億活性菌株（CFU）。從懷孕到哺乳期，每日一粒，針對支持腸道菌群平衡，增強寶寶抗敏體質。同時配方純淨，不含防腐劑、麩質、大豆成分，素食媽媽亦可安心使用，而且無需冷藏，就算存放於室溫亦可保存活性不減，無論全職、在職孕媽一樣方便！

益生菌有助輕鬆暢便，維持媽媽及寶寶腸道菌群健康，鞏固免疫系統和功能，增強寶寶抗敏體質，守衛6年高危過敏期，幫助降低嬰幼兒濕敏風險達50%*！

孕期愛樂維®孕婦益生菌（圖片來源：愛樂維®） — 愛樂維®孕婦益生菌（圖片來源：愛樂維®）

*Dotterud et al. (2010), Br J Dermatol, 163(3):616-623. / Simpson MR et al. BMC Dermatol. 2015;15:13.

⁺https://www.allergy.org.hk/HKIA%20-%20Guidelines%20for%20Allergy%20Prevention%20in%20Hong%20Kong%20(Final).pdf

(For food allergy prevention, it is universally recommended for all mothers to include a healthy diet without restriction during pregnancy

Studies on diet in pregnancy reveal that consumption of fruits and vegetables, fish, long-chain omega-3 fatty acids, a good ratio of omega-3 to omega-6 fatty acids, and milk fat is associated with a lower prevalence of allergy)

¹Noriega, D.B. and Savelkoul, H.F.J. (2021) ‘Vitamin D and Allergy Susceptibility during Gestation and Early Life,’ Nutrients, 13(3), p. 1015. https://doi.org/10.3390/nu13031015.

²Garcia-Larsen V, Ierodiakonou D, Jarrold K, et al. Diet during pregnancy and infancy and risk of allergic or autoimmune disease: A systematic review and meta-analysis.PLoS Medicine. 2018;15(2):e1002507. doi:10.1371/journal.pmed.1002507
https://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1002507

³Luciano. Probiotics in the treatment of atopic dermatitis. World Allergy Organization.https://www.worldallergy.org/component/content/article/probiotics-in-the-treatment-of-atopic-dermatitis?catid=17&Itemid=101.

https://www.worldallergy.org/component/content/article/probiotics-in-the-treatment-of-atopic-dermatitis?catid=17&Itemid=101

⁴Szajewska H, Hojsak I. Health benefits of Lactobacillus rhamnosus GG and Bifidobacterium animalis subspecies lactis BB-12 in children.Postgraduate Medicine. 2020;132(5):441-451. doi:10.1080/00325481.2020.1731214

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32059116

⁵Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 and infant regurgitation: a real-life experience.Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents/Journal of Biological Regulators & Homeostatic Agents. 2022;36(2_Suppl_2). doi:10.23812/j.biol.regul.homeost.agents.202236.2s2.19

https://www.biolifesas.org/EN/10.23812/j.biol.regul.homeost.agents.202236.2S2.19

⁶ ASCIA .How to introduce solid foods for allergy prevention.https://www.allergy.org.au/images/pc/ASCIA_PC_How_to_Introduce_Solid_Foods_FAQ_2024.pdf.