【入秋時令湯水】蓮子百合淮山蘋果豬𦟌湯
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【入秋時令湯水】天氣稍為轉涼，亦開結轉趨乾燥，今次介紹呢個湯水，清心潤肺，安神，健脾胃，煲嚟潤潤就至啱喇！
撰文＋圖片：成洛媽媽家常湯 編輯：Sunday Kiss
清心潤肺
材料：蓮子、百合、淮山、蘋果、無花果、海底椰、南北杏、豬𦟌
蓮子：
有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子的價格平實，是高價值的養生食材。
能抒解壓力、安心養神，改善健忘、抗氧化，改善失眠、愉快心情。
百合：
具有清心安神、潤肺補氣、清熱止咳、美容養顏等多種功效。
做法：
1）將蘋果切件去皮去芯
2）無花果切半備用
3）其他材料洗淨略浸
4）豬𦟌放薑泵水
5）水滾後放入所有材料，中小火煲2小時，熄火放鹽
