止咳化痰 青紅蘿蔔桔餅湯

撰文：小小豬的成長日誌
圖片：小小豬的成長日誌

其實同我平日成日煲嘅青紅蘿蔔瘦肉湯都係差不多，只不過就係用左桔餅嚟代替蜜棗或無花果。但加左依個桔餅就可以即刻可以止咳同化痰，聽網友仔分享就好利害，飲兩碗就即刻咳少左。依排成日喉嚨痕痕導致咳，所以我都真係有啲期待呀！

材料：

青、紅蘿蔔各一條、瘦肉約$30、桔餅1塊半、南北杏1湯匙及陳皮一片~

做法：

青紅蘿蔔洗淨去皮切件~

桔餅只需要用水沖一沖，然後切碎；陳皮浸軟刮去皮瓤；南北杏洗淨~

瘦肉洗淨汆水~

煲內放約3L水，然後隨水加入陳皮~

待滾起後，加入所有材料~

繼續用大火加蓋煲約15分鐘~

之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~

最後加鹽調味，就可以飲得啦~

比起平日煲嘅青紅蘿蔔瘦肉湯味道又真係有啲唔同，雖然仍然有好香嘅蘿蔔味，但就多了一份甜甜地嘅味道，飲落又真係唔錯！

我最期待嘅止咳方面又點，我就覺得飲完喉嚨痕痕嘅情況又真係少左啲，少左痕就自然少左咳啦。

不過每人體質不同，就連咳都有分寒咳定熱咳，所以真係要試才知道。不過我覺得味道又唔錯，可以煲起一家人飲當保健都未嘗不好，始終多啲湯水飲，人都健康啲嘛！
溫馨提示：由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！

BY 小小豬的成長日誌