白灼蝦 蝦卵

白灼蝦有大量「橙色蝦籽」以為執到寶 網民警告亂吃隨時入院:插喉補命 

熱話

廣告

食海鮮很多時候除了嚐其肉質外,「膏」及「卵」亦是不少人渴求的美食之一,特別是蝦、蟹更是吃得津津有味。但進食海產類時也要注意是否所有部位都適合放進口中,有網民買了一袋蝦回家煮熟後發現蝦腹位置有大量橙色「一粒粒」的物體,貌似可食用的蝦卵,但同時懷疑是「變種蝦」,因而上網求解答。

白灼蝦 蝦卵 有網民懷疑蝦腹的橙色顆粒可否食用?
有網民懷疑蝦腹的橙色顆粒可否食用?(圖片來源:Unsplash@John Cameron)

蝦腹藏大量「一粒粒橙色蝦卵」 網民分享經歷:食完即入院!

蝦,不論白烚或蒸、炒同樣鮮味,處理方法亦極為方便,因而成為不少海鮮愛好者的心頭好,不過最近有網民買了一袋活蝦回家煮熟後發現,整盤蝦的身上都有離奇異樣,指蝦腹位置有大量蝦卵狀的物體包圍,以前一直也沒有遇過這情況,不知是惹味的「真蝦卵」還是蝦受感染後出現變異,於是在網上求解答。

白灼蝦 蝦卵 網民發現有大量一粒粒的橙色物體包圍在蝦腹位置
網民發現有大量一粒粒的橙色物體包圍在蝦腹位置(圖片來源:Facebook@爆廢公社)

網民指曾吃外露蝦卵而入院:應該好污糟

帖文一出,有曾吃下「蝦卵」的網民大力阻止事主,指「我之前都以為係蝦膏、蝦卵,但食咗之後即刻全身敏感」、「唔好以為自己好彩有卵食,我食過一次半夜入醫院」、「食過一次吊咗半日鹽水」;亦有內行人表示,這些一粒粒橙色的物體為蝦卵,但由於蝦是底棲性生物,成長環境不知是否乾淨,除非能確保洗得乾淨否則不要隨便食用。

白灼蝦 蝦卵 網民指自己曾誤吃蝦卵而半夜入院示意圖,非當事人)
網民指自己曾誤吃蝦卵而半夜入院(示意圖,非當事人)(圖片來源:韓劇《機智醫生》截圖)

不過有台灣營養師夏子雯表示,由於蝦的排卵方法會因品種不同而有變,蝦卵通常都是在蝦殼內,供食用較安全;相反在蝦腹外圍的則不建議食用,主要因為當蝦卵處於外露狀態時無法得知養殖的水質是否乾淨,吃下或會導致不適。至於會否引起敏感或一吃下就要入院,則視乎個人因素及情況而定。

圖片來源:Facebook@爆廢公社、Unsplash@John Cameron、韓劇《機智醫生》截圖