【muji ma食譜】自家製 香滑 椰王燉蛋白

熱話

今次整咗清潤的甜品滋補一下 – 椰王燉蛋白 ,鮮奶用上北海道3.6牛奶,做出來的蛋白會比較香滑,而且奶香味濃郁,熱食或冷藏後都咁好味!

 

 

 

 

材料:

椰皇 2個
椰皇水 140ml
北海道3.6牛奶 140ml
蛋白 4隻(約150g)
沙糖 2湯匙

做法:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tip:

1.如果唔想蒸得太耐,可以用椰皇注入熱水,此動作可使椰殼暖一點,蒸煮時快熟些。(今次我沒有咁做,如果有做的,蒸的時間30分鐘都可以完成。

 

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