魔芋爽成分｜魔芋爽是什麼做的？醫生：未見過這種成分

Dec 18 2023

魔芋爽成分｜香港人熱愛前往北上山姆超市搶購零食，然而，事實上許多內地的零食已經流入香港市場。像是魔芋爽、辣條等小吃，甚至在OK便利店中也能找到它們，受到相當歡迎。內地零食「魔芋爽」在台灣和香港的中小學生之間掀起了熱潮，但令人震驚的是，魔芋爽成分相當特殊，就連醫生都表示「未曾見過這種成分」，成分甚至會致癌、要洗腎？儘管有學校禁止學生食用它們，但仍有些同學在廁所偷偷品嘗，這種情況讓人深感擔憂！

魔芋爽小學生內地香港現時中小學生流行食「魔芋爽」 — 現時中小學生流行食「魔芋爽」（圖片來源：小紅書）

「魔芋爽」居然冇魔芋！？

據傳媒報導，雖然零食名含「魔芋」的字眼（即蒟蒻的原料），不過透過成份表就會發現產品並非由蒟蒻製成，而是使用大量添加物來模仿蒟蒻的口感。此外，更添加大量調味料和添加物。這款零食含有極高脂肪及鈉含量，每個18克的包裝中含有277毫克的鈉，容易對腎臟造成負擔，假如一天中不吃任何食物，只要吃9包辣條鈉含量已經超標輕則水腫、體重增加，嚴重則引發高血壓和心血管等疾病。過度攝取可有機會令兒童注意力不集中、學習力下降和情緒控制不穩等。

零食當中的成分甚至令醫生都感到疑惑，台灣腎臟科醫師王介立表示：「平常唸營養的書也沒印象有唸過這個詞（成分）」不過就直言：「總之，研究完的結果，就是知道這個食品應該是符合高度加工食品（ultra processed food）的定義，而且是超級遠離原型的食品。」，因此被指是「極度不健康」的零食。不過王介立認為可以在貨架上購買產品都是可以食用，不過到底會唔會食壞身體，就與食數量有關。

魔芋爽小學生內地香港有台灣人在美式超市見到一大排「魔芋爽」 — 有台灣人在美式超市見到一大排「魔芋爽」（圖片來源：Facebook@雪球滾滾-兩岸投資觀察）

學校禁食「魔芋爽」學生去廁所偷食

現時台灣有學校擔心食用「魔芋爽」會影響學童的健康發展，因此禁止學生在學校食用，不過學生居然在廁所偷食，不但把包裝丟在廁所垃圾桶，地上居然有著不少油汁，影響環境。值得一提，這款零食在香港的超市及網店皆可買到，因此不時會見到學生人手一包邊走邊食用。
而網民就表示：「元素週期表都在裡頭了」、「食到洗腎下半世手尾好長」、「我都見好多中學生緊有一包喺手，又係害人害物嘅食品」、「呢個係好好食嘅地溝油！！感覺食一小包會短三日命咁！！」、「現在網路的影響已遠遠超過家庭與學校教育了！」、「之前覺得不錯吃，辣辣鹹鹹的，每天就吃個2、3包，一個禮拜後嘴巴周圍長很多痘痘⋯嚇到馬上斷」