台灣引入「共享親子烘焙空間」荔枝角有得玩
撰文：RENEE WU
攝影 ：Issac
MODEL：Bernice & Ashleynn
享受最純粹的「烘焙」樂趣
「台灣烘焙工作室Home.焙小日子」於台灣早已薄有名氣，台中設三間分店；這次首次離開本土市場，香港為第一個海外分店。
這裡絕非我們所認識或理解的甜品店，這裡沒有甜品導師，也沒有設甜品烘焙班；大家進入店，只需要選一款想製作的甜品，拿起平板電腦，看著甜品流程的短片，跟著圖文流程製作就可以了，過程有點像於家中看著短片及食譜來烹飪一樣，不同的是，這個烘焙空間是共享的，食材、工具、器材等可以自由使用，不用花時間買食材（或千辛萬苦尋找食材），又不用添置昂貴的烘焙工具及爐具（購買後通常用了一兩次，最後被掉到角落），用過了、弄髒了的工具器皿都不用清潔，放到回收區就可以了，非常輕鬆，基本上，最花時間又沉悶的工序，店員都代勞了，爸爸媽媽帶著小朋友，兩手空空，抱著輕鬆去玩的心情，純粹地享受「烘焙」的樂趣。
| 製作流程: |
|
|
|
|
0失敗 「烘焙」三部曲
走進店來，正中央擺放了工作檯及椅子，周圍是不同用途的區域，包括食材區、冷藏區、洗手區、攪拌區、電磁爐區、模具區、放涼區、焗爐區等等，烘焙需要的，這裡都一應俱全，不用擔心有甚麼缺了。
甚少製作甜品的朋友，或者擔心沒有導師在場，會否弄得一團糟？店長為大家打下強心針，跟著指示，一步一步來，幾乎是零失望。甜品選擇分為三大類：「簡單玩」、「樂趣玩」及「認真玩」，大家可以因應自己的信心、能力及技巧來選擇，店長建議初次嘗試，可由「簡單玩」入手，幾乎把材料攪拌在一起就沒問題，成功率接近99.9%。
5歲小朋友製作都無難度，款式有焦糖雞蛋布丁、熔岩巧克力蛋糕（心太軟）、繽紛甜甜圈等；到了中級的「樂趣玩」，甜品通常需要兩個主要步驟，器材上使用比較多，推薦甜品有小熊鳳梨酥、KULOKULO黑球餅乾；到了進階的「認真玩」如夏洛特、疊疊熊香蕉戚風，款式製作比較花時間，裝飾的工夫較多，但不用擔心，即使成品不夠精美，也不影響它的美味程度！
母親節「夏洛特」製作大作戰，開始！
| 如何收費？ |
|
|
|
| 「母親節」優惠浪接浪 |
| 優惠一：由即日至5月15日，媽媽帶小朋友二人一起製作甜品，免收「陪伴費」。 |
| 優惠二：於Facebook「打卡」，顯示身處「Home.焙小日子」，可享有九折。（不能同時使用其他優惠） |
| 優惠三：由即日至5月16日，逢周三（5/9及 5/16） 有10個名額，免費體驗製作杏仁薄片，只接受當日現場報名，不接受預約。 |
| 優惠四：夏洛特蛋糕製作體驗價$350。（原價$420） |
Home.焙小日子 (Home Baking Day)
營業時間：星期一至日（上午10:00—下午10:00）
地址：長順街15號D2 Place TWO二期3樓305號舖
查詢：3997 3485
網址：www.facebook.com/pg/homebakingdayhk
