新春手作煮食工作坊 | 整4大賀年食品 錦鯉年糕+朱古力角仔
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新春手作煮食工作坊 | 農曆新年不只是團圓的節日，更是讓孩子學習傳統、培養動手能力的最佳時機。今年，我們為大家精選了多個別具意義的新春親子工作坊，讓全家一起動手，從製作賀年食品到佈置家居，提前感受濃濃年味。
新春手作煮食工作坊 | FoodPLUS賀年大餐小廚師班
在農曆新年，我們總愛祝願孩子「快高長大」，而學習製作傳統賀年食品，正是讓孩子體驗成長、培養責任感的絕佳方式。FoodPLUS的小廚師班向來深受家長與孩子歡迎，不僅教授烹飪技巧，更注重培養孩子的餐桌禮儀、個人衛生習慣與自理能力。
新春手作煮食工作坊 | 工作坊亮點：創意健康賀年食品
今年，FoodPLUS在太古分校特別推出新春主題小廚師班與親子班，課程設計融合傳統與創意，讓孩子們在安全、有趣的環境中，學習製作多款別具特色的賀年美食：
- 錦鯉年糕：造型寓意「年年有餘」，製作過程能讓孩子學習傳統食材的運用與造型技巧，成品更是春節期間招待親友的亮眼點心。
（圖片來源：Foodplus） - 非油炸朱古力角仔：打破傳統角仔必須油炸的觀念，以健康方式呈現，美味無負擔，讓孩子體驗創新烹飪的樂趣。
（圖片來源：Foodplus） - 杯仔蘿蔔糕：小巧可愛的份量適合孩子操作，從磨蘿蔔到蒸煮，完整體驗傳統糕點的製作過程。
（圖片來源：Foodplus） - 桔仔水晶奶黃包：造型討喜，製作過程能學習麵糰處理與創意造型，成品充滿節日氣氛。
課程適合5歲或以上兒童參加，親子班更鼓勵家長與孩子一同參與。透過共同製作賀年食品，不僅能增進親子互動，更能讓孩子理解食物來源、珍惜食材，並在完成作品後獲得滿滿的成就感。學習完畢，全家更可在家中再次製作，於新春期間招待親友，分享自家的手作溫暖。
新春手作煮食工作坊 | 為什麼推薦親子烹飪工作坊？
在現代生活中，許多傳統節日食品逐漸被市售產品取代。然而，親手製作的過程所蘊含的情感與記憶，是無法被取代的。透過工作坊，孩子能夠：
理解文化意義：在製作錦鯉年糕時，老師會講解「魚」在華人文化中象徵豐收與吉祥的意義，讓學習超越技巧層面。
培養實作能力：從量度材料、混合攪拌到造型創作，全面訓練孩子的手眼協調與耐心。
建立健康飲食觀念：如非油炸角仔的製作，讓孩子明白美味與健康可以並存。
創造家庭傳統：將工作坊學到的技巧帶回家，成為每年新春的家庭固定活動，建立獨特的家庭回憶。
有意參加FoodPLUS新春工作坊的家長，建議及早預約，因節日期間名額常迅速額滿。預約時可詢問：
新年將至，讓我們放下手機與平板，牽起孩子的小手，一起走進廚房，透過揉捏、搓拌、蒸煮的過程，不僅「炮製」出美味的賀年食品，更「烹調」出親子間溫暖的回憶。在這個馬年，讓傳統的味道在孩子手中延續，讓家的溫暖在共同創作中升溫。
有興趣的家長可瀏覽foodplus網站並報名：網站按此
圖片來源：AI生成圖片（示意圖、Foodplus
