青協暑期烹飪活動報名展開 近萬項活動凝聚開心氣氛

青協今年暑假準備了多項烹飪精選項目，歡迎瀏覽及查詢，記得網上抽籤優先報名時段！

香港青年協會賽馬會乙明青年空間有各式各樣的烹飪興趣課程，像是學習製作曲奇和蛋糕等。參加過以上課程的陳泳現年10歲，她自小愛吃甜品，由4歲開始便與母親一起入廚，阿泳認為在青協的活動讓她有機會嘗試平日難以自行挑戰的甜品：「例如在卷蛋上繪畫卡通人物、可以拉絲的雪花酥，以及色彩繽紛的冰皮月餅等，完成後帶回家中，與家人分享，特別有滿足感！」

學習過云云眾多的甜品中，阿泳對製作冰糖葫蘆的過程最為深刻，「看似容易，卻不斷失敗。」在導師悉心指導及母親連番鼓勵下，她再接再厲，最後成功製作出100分的冰糖葫蘆。

阿泳的媽媽陳太表示，安排女兒參加烹飪活動不僅是為了學習，亦可培養興趣、訓練創意及耐性，並將學到的技能帶回家中實踐，「有些新的甜品製作技巧和裝飾方法，難以透過影片自學，但透過導師示範，我們學完後更可帶走食譜，在家中繼續練習及嘗試。」

她認為，參加親子烹飪活動可以增加與女兒的互動，透過一起學習和製作甜品，增進彼此的溝通和了解，「我們聊天時不再只限於功課，多了一些輕鬆的話題。」

現可登入網站 https://summer.hkfyg.org.hk瀏覽心儀的暑期活動，並開啟「青協‧會員易」網上帳戶。馬上記低報名重要日程！

網上抽籤︰2024年4月13日至24日
網上優先報名︰2024年4月27日至5月1日
公開報名︰2024年5月4日開始

(Presented by：香港青年協會 )