福岡美食2024｜13間天神/博多餐廳推介 牛腸鍋＋卡通主題＋博多拉麵＋屋台
福岡美食推介2023
天神
福岡美食2023｜1.元祖博多明太重：日本第一間明太子專賣店
元祖博多明太子重是日本第一間明太子專賣店兼創始店。餐廳人氣必食菜式之一是「明太重」，將醃製而成的昆布卷明太子，並放到鋪滿海苔的白飯上，再淋上美味滿分的「招牌特製醬汁」。醃製明太子的醬汁是由昆布等多種食材調製而成，帶有濃厚風味，讓明太子的味道更為豐富。除了配飯外，更有沾麵選擇。
| 元祖博多明太重 | |
| 地址： | 〒810-0002 福岡縣福岡市中央區西中洲6-15 |
| 營業時間： | 7:00～22:30(L.O.22:00) |
| 電話： | 092-725-7220 |
| 網站： | 元祖博多明太重 |
福岡美食2023｜2.麺や兼虎 天神本店：超濃郁沾麵湯底
從福岡天神站步行5分鐘即可抵達的麺や兼虎以“濃郁狂野、男子漢的味道”為概念，製作出濃郁而邪惡的湯底。 沾麵湯底是將豬骨、雞骨、蔬菜、海鮮等大量食材長時間燉煮而成的濃郁而鮮味湯汁。 只用國產小麥做成的粗麵，口感特別彈牙，更可免費選擇200克或300克份量的麵！
| 麺や兼虎 天神本店 | |
| 地址： |
〒810-0004福岡県福岡市中央区渡辺通4-9-18 福酒ビル1F |
| 營業時間： | 10:30〜22:30 |
| 電話： | 092-726-6700 |
| 網站： | 麺や兼虎 |
福岡美食2023｜3.小金ちゃん：博多屋台名物炒拉麵
福岡其中一項特色就是路邊的屋台美食，其中「小金ちゃん」因首創炒拉麵而聞名，經常排長龍。像街頭大排檔一樣，在你面前的鐵板上炸。 豬骨湯與煮好的拉麵混合鐵板上炒，最後澆上自家製醬汁。醬汁的酸味和濃郁的豬骨湯相結合，營造出溫的味道。 麵條在炒的過程中被剪短了，容易入口，配料有胡蘿蔔、豆芽、洋蔥、豬肉和泡薑等。
| 小金ちゃん | |
| 地址： | 福岡市中央区 天神 2 天神地下街 親不孝通 |
| 營業時間： | [星期一至三] 18:30～翌1:30(L.O.翌1:00) [星期五及六] 18:30～翌2:00(L.O.翌1:30) |
| 電話： | 090-3072-4304 |
福岡美食2023｜4.喜柳：人氣煙韌年糕餃子
另一間推介的屋台距離天神站步行一分鐘可到達，以「MochiMochi餃子」做主打的喜柳。這裡的餃子是用梅枝餅皮做的，外皮焦脆口感煙韌，配上特製醬汁，非常好吃。除了餃子外，屋台亦有關東煮、串燒、拉麵、炒飯等等。用作關東煮的高湯濃郁，喜歡吃餃子及關東煮的朋友切必錯過！
| 喜柳 | |
| 地址： | 福岡県福岡市中央区天神1 |
| 營業時間： | 18:00～翌2:00 |
| 電話： | 090-9721-9061 |
福岡美食2023｜5.猫頭鷹Cafe（ふくろうのいるカフェ天神）
嫌貓狗Cafe無新意？今次為大家介紹這間於2018年開業，以“童畫世界”為主題的貓頭鷹Cafe，可以同時體驗與貓頭鷹和刺猬互動。Cafe 裡有15 隻來自歐洲的穀倉貓頭鷹和南美洲的黃褐色貓頭鷹，在貓頭鷹房間裡，貓頭鷹可以自由活動。
| ふくろうのいるカフェ天神 | |
| 地址： | 福岡県福岡市中央区今泉1-13-31 |
| 營業時間： | 13：00～18：00（最終入店17：00） |
| 電話： | 092-406-4260 |
| 網站： | ふくろうのいるカフェ天神 |
福岡美食2023｜6.THE GUEST cafe&diner：可愛卡通乘聯
專門與可愛卡通公仔乘聯的THE GUEST cafe&diner為於福岡Parco入面。最近Cafe就以人氣卡通人物吉伊卡哇（Chiikawa）合作打造吉伊卡哇飯店（期間限定：2023年2月23日 －2023年4月2日）。除了食物造型全部轉換了吉伊卡哇外，更有多款限定精品。由於餐廳主角會隨著時段轉換，去之前可以去它們的官網看看。
| THE GUEST cafe&dine 福岡店 | |
| 地址： | 福岡市中央区天神２丁目１１-１新館６階 |
| 營業時間： |
2023年2月23日－2023年4月2日；11:00～21:00（L.O. 20:30） |
| 電話： | 092-235-7487 |
| 網站： | THE GUEST cafe&dine 福岡店 |
博多
福岡美食2023｜7.六花舎
來到福岡怎可以不嚐福岡名物牛腸鍋呢？推介大家到六花舎食牛腸鍋。你可以選擇四種口味的湯底，包括九州醬油，芝麻味噌，醇香辣味味噌和麻辣味噌。以為牛腸很油吃幾件就會膩，這樣想就大錯特錯了！牛腸肥而不膩，口感煙韌又不會難咬，油脂入口即溶，配上白飯及鍋裡的蔬菜，不驚不覺就把牛腸吃光！除此之外，六花舎的前菜和配菜都非常美味，推介魚生片、明太子及炸物。
| 六花舎 | |
| 地址： |
福岡県福岡市博多区博多駅前4-13-27 グランドハイツ博多 1F |
| 營業時間： | Lunch: 12:00-14:00 Dinner: 17:00-23:00 |
| 電話： | 050-5589-6899 |
| 網站： | 六花舎 |
福岡美食2023｜8. 牛腸鍋 山中
「やま中（Yamanaka）」在福岡本地人當中亦極具人氣，「明太子」是其中一樣人氣小菜扎實不易散。主菜牛腸鍋湯底可以選擇味噌、醬油、涮涮三種，最少要點用兩人份的鍋底！牛腸肥而不膩，點了味噌湯底的湯頭濃稠而充滿蒜頭香氣，高麗菜、牛蒡、韭菜吸收了飽滿湯汁更是可口。
| やま中 博多店 | |
| 地址： |
福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-6ハカタベビル2F |
| 營業時間： | 16:00～23:00(L.O.22:30) |
| 電話： | 092-260-8517 |
| 網站： | やま中 |
福岡美食2023｜9.牛腸鍋 響：清爽檸檬牛腸鍋
牛腸鍋響的牛腸當然都是肥而不膩，而其最大特色是它的檸檬牛腸鍋。雖說牛腸肥而不膩，但吃得多都總有腸膩的感覺，點這款檸檬牛腸鍋就再適合不過。鍋上頭鋪滿檸檬片，延著鍋邊排成一個圓形，不只使用韮菜，也使用青蔥，融合了原始的味道和檸檬的清爽口感。
| 牛腸鍋 響 | |
| 地址： | 福岡県福岡市博多区綱場町5－28 |
| 營業時間： |
星期一至六，公眾假期及前一天：17：00-23：00 週日：17：00～22：00 |
| 電話： | 092-281-7755 |
| 網站： | 牛腸鍋 響 |
福岡美食2023｜10. 拉麵海鳴：連續三年選為冠軍拉麵
拉麵海鳴在福岡連續三年都被選為冠軍的拉麵，主打是魚介豚骨拉麵。一般來說傳統的博多拉麵是用豚骨去熬湯，而們又海鳴發明把魚介放進去熬煮。湯頭味道濃郁，馬上可以喝出柴魚和各種海鮮的味道，接著會有豚骨的味道。幼麵條是博多拉麵的特色。
| 拉麵海鳴 | |
| 地址： |
福岡市博多区博多駅中央街1-1-2F 博多めん街道内 |
| 營業時間： | 11:00～23:00（22:30L.O.） |
| 電話： | 092-475-8511 |
| 網站： | 拉麵海鳴 |
福岡美食2023｜11.とり田：水炊鍋專門店
とり田是食間福岡名物–水炊鍋的專門店，簡單來說就是博多的雞湯鍋，普通的水炊鍋大多使用昆布湯底，博多水炊鍋則會以雞骨熬煮而成，清澈又富含膠質的高湯就是它的靈魂。「とり田」以橙醋的酸味為基底，加入鰹魚、昆布和乾香菇的湯料，倒入碗裡拌沾著雞肉吃，非常開胃。煮到透濁的雞湯，質地細滑無渣滓，湯上金黃的油脂軟如棉球，入口滑順！
| とり田 | |
| 地址： |
福岡県福岡市博多区下川端町10-5博多麹屋番ビル1F |
| 營業時間： |
星期一至五 11:30～14:30（L.O 14:00）17:00～23:00（L.O 22:00) |
| 電話： | 092-272-0920 |
| 網站： | とり田 |
福岡美食2023｜12.星之卡比咖啡店 （KIRBY CAFÉ HAKATA）
以人氣遊戲角色「星之卡比」為主題的咖啡店KIRBY CAFÉ HAKATA，可以盡情享用根據遊戲角色與故事設計的料理、甜點與飲料！除了可愛造型的食物外，當然少不了限定精品。
| 星之卡比咖啡店 | |
| 地址： | 福岡県福岡市博多区住吉1-2-1 |
| 營業時間： | 11:00～22:00(L.O. 21:00) |
| 電話： | 092-710-4279 |
| 網站： | 星之卡比咖啡店 |
福岡美食2023｜13.sumoa：刺猬咖啡館
在刺猬咖啡館“sumoa”， 您可以一邊抱著手掌大小的可愛刺猬一邊餵食，享受樂趣。刺猬蜷縮著跑來跑去的模樣也很可愛，飲料由110円不等。
| sumoa | |
| 地址： |
〒812-0013福岡県福岡市博多区博多駅東2-9-6 3F |
| 營業時間： |
星期一至五 12:00～19:00(L.O.18:00) |
| 電話： | 092-292-2300 |
| 網站： | sumoa |
有福岡美食推介嗎？
提起福岡美食，一定會讓人想起博多拉麵、牛腸鍋，及屋台等當地特色美食。今次為大家推介13間位於天神、博多的餐廳！
如果帶著小朋友去福岡自由行，有甚麼行程推介？
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