兒童便當食譜｜10款兒童便當食譜 簡單易整日日新款

10款兒童便當食譜

1. 迷你漢堡便當

漢堡肉餅：

• 250 克牛絞肉
• 1/4 杯麵包糠
• 1/4 杯牛奶
• 1/4 杯切碎的洋蔥
• 1 顆蛋
• 適量鹽和黑胡椒

漢堡包：

• 4 個迷你漢堡包
• 蔬菜（生菜、番茄、酸黃瓜等）

做法：

1. 將所有漢堡肉餅的成分混合在一起，製作小肉餅。
2. 在平底鍋中用中火煎熟漢堡肉餅，約 3-4 分鐘一面，或直到熟透。
3. 把小肉餅放在迷你漢堡包中，加上蔬菜，即可。

2. 花形三明治便當

三明治內餡：

• 4 片吐司
• 適量的花形三明治切模
• 2 條生菜
• 2 片火腿或吞拿魚罐頭

做法：

1. 使用花形三明治切模創造可愛的三明治形狀。
2. 在吐司上塗抹一些醬汁（如花生醬、果醬、蛋黃醬等）。
3. 放上生菜和火腿或吞拿魚罐頭。
4. 把另一片吐司放在頂部，壓緊，然後用花形切模切出可愛的形狀。

3. 迷你比薩便當

• 1/2 杯比薩麵團
• 1/4 杯番茄醬
• 1/2 杯磨碎的香腸
• 1/2 杯磨碎的香腸
• 1/4 杯切碎的青椒
• 1/4 杯切碎的洋蔥
• 1/4 杯磨碎的香腸
• 1/4 杯磨碎的芝士

做法：

1. 將比薩麵團捏成迷你比薩底，放在迷你比薩盤上。
2. 在比薩麵團上塗抹番茄醬，然後加入香腸、青椒、洋蔥和芝士。
3. 預熱烤箱至200°C（390°F），然後將迷你比薩放入烤箱烤約 10 分鐘，或直到麵團變金黃色且芝士融化。

4. 迷你炸雞便當

炸雞塊：

• 200 克雞胸肉，切成小塊
• 1/2 杯麵粉
• 1/4 杯牛奶
• 1/2 杯麵包糠
• 1/2 茶匙鹽
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 植物油（用於油炸）

做法：

1. 將麵粉、牛奶、鹽和黑胡椒混合在一個碗中，形成麵糊。
2. 將雞肉塊沾上麵糊，然後在麵包糠中滾動，確保均勻包裹。
3. 預熱植物油至180°C（350°F），然後將雞肉塊炸約 5 分鐘，或直到金黃色和熟透。
4. 瀝乾多餘的油，讓炸雞塊變涼。

5. 迷你炸蝦便當

炸蝦：

• 12 隻迷你蝦
• 1/2 杯麵粉
• 1/4 杯牛奶
• 1/2 杯麵包糠
• 1/2 茶匙鹽
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 植物油（用於油炸）

做法：

1. 將麵粉、牛奶、鹽和黑胡椒混合在一個碗中，形成麵糊。
2. 把迷你蝦沾上麵糊，然後在麵包糠中滾動，確保均勻包裹。
3. 預熱植物油至180°C（350°F），然後將蝦炸約 2-3 分鐘，或直到金黃色和熟透。
4. 瀝乾多餘的油，讓炸蝦變涼。

6. 蔬菜炸雞捲便當

炸雞捲：

• 2 片雞胸肉
• 1/2 杯麵粉
• 1/4 杯牛奶
• 1/2 杯麵包糠
• 1/2 茶匙鹽
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 植物油（用於油炸）

做法：

1. 將麵粉、牛奶、鹽和黑胡椒混合在一個碗中，形成麵糊。
2. 將雞胸肉片放在保鮮膜上，輕輕敲打使其變薄。
3. 把雞胸肉卷成捲，然後沾上麵糊，再滾動在麵包糠中，確保均勻包裹。
4. 預熱植物油至180°C（350°F），然後將雞捲炸約 4-5 分鐘，或直到金黃色和熟透。
5. 瀝乾多餘的油，讓炸雞捲變涼。

7. 雞肉蔬菜炒飯便當

• 1 杯熟飯
• 1/2 杯切成小塊的雞肉
• 1/2 杯切成小塊的蔬菜（例如紅椒、綠豆、胡蘿蔔等）
• 1 顆蛋，打散
• 2 湯匙醬油
• 1 湯匙植物油

做法：

1. 在熱炒鍋中加入植物油，然後將雞肉炒熟。
2. 加入蔬菜，繼續炒熟。
3. 把熟飯加入鍋中，混合均勻。
4. 倒入打散的蛋，快速翻炒，確保蛋均勻分佈。
5. 加入醬油，繼續翻炒至所有成分熟透且混合均勻。

8. 迷你意大利卷便當

• 2 張薄餅皮
• 1/2 杯火腿或火雞肉片
• 1/2 杯磨碎的義大利奶酪
• 1/4 杯切成條狀的黃椒、紅椒和青椒
• 意大利沙拉醬

做法：

1. 在薄餅皮上均勻放置火腿或火雞肉片。
2. 均勻撒上義大利奶酪和切成條狀的彩椒。
3. 滴上適量的意大利沙拉醬。
4. 捲起薄餅皮，用牙籤固定，然後切成小段。

9. 蔬菜蛋餅

• 2 顆蛋
• 1/4 杯切成小塊的蔬菜（例如紅椒、蘑菇、洋蔥等）
• 2 湯匙磨碎的芝士
• 適量鹽和黑胡椒
• 植物油

做法：

1. 在平底鍋中加熱植物油，然後加入切碎的蔬菜，煮熟。
2. 在另一個碗中打散蛋，加入磨碎的芝士、鹽和黑胡椒。
3. 將蛋液倒入鍋中，繼續翻炒，直到蛋熟透且成為蛋餅。
4. 切成小塊，放入便當盒中。

10. 迷你鰻魚壽司便當

• 2 片海苔
• 1 杯珍珠米
• 1 條鰻魚（蒸熟，切成條狀）
• 1/2 杯切成條狀的青瓜和牛油果
• 壽司醋
• 醬油和芥末

做法：

1. 在壽司墊上放一片海苔。
2. 把一層珍珠米飯均匀鋪在海苔上，再均匀放上鰻魚、青瓜和牛油果。
3. 滴上壽司醋。
4. 用壽司墊卷起壽司，切成小段。
5. 提供醬油和芥末作為蘸醬。

這些兒童便當食譜不僅讓孩子們愛上吃飯，還讓為他們準備便當的過程變得更有趣。希望這些食譜能啟發您的創意，幫助孩子們建立健康的飲食習慣。