茶

化痰止咳 簡易桔餅止咳茶

食譜

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天氣時凍時熱,桔餅止咳茶,今日速速煲個止咳茶等佢放學番嚟飲。呢個桔餅茶相信好多人都識煲,甜甜地,好易入口又化痰止咳。

材料

1. 桔餅 2個

2. 蜜棗 3粒

3. 南北杏 1湯匙

4. 陳皮 1瓣

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(圖片來源:鄭小b之成長日誌)

做法

1 桔餅用清水沖去表面多餘糖霜。

2 陳皮用水浸軟刮囊。

3 蜜棗及南北杏浸洗備用。

4 鍋內注入5碗水,加入所有材料,大火煲滾後,轉細火煲成一碗 (約45分鐘),完成。

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(圖片來源:鄭小b之成長日誌)
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(圖片來源:鄭小b之成長日誌)

常見問題

煮食時,有什麼須知?

處理食物時,生及熟食要分開處理。

當選擇煮食爐時,有什麼要留意?

可以先根據各種煮食爐的煮食速度、安全性、設計、廚房的空間大細以及個人的喜好去選擇。

撰文:鄭小b之成長日誌圖片來源:鄭小b之成長日誌

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