派對食物 朱古力曲奇餅 Nutella cookies

食譜

網上間中都見到用 Nutella 做嘅甜品,一直都好想試但又驚佢好甜。終於嗰日行 supermarket 見到減價,買咗一樽,返屋企試吓加落 cookies 度,又幾好喎。今次仲同埋我個寶貝女一齊整,難度唔高,佢可以處理到,亦都係好好嘅親子活動,仲可以做派對食物,一舉幾得。

 

派對食物 朱古力曲奇餅 Nutella cookies

[食材]

無鹽牛油 100g
砂糖 90g
自發粉 125g
蛋 1隻
雲尼拿油 半茶匙
入爐朱古力粒 隨意
Nutella 醬 少許

 

做法:

  1. 牛油先放室溫至軟,推至軟身,加入砂糖,攪至淡黃色。
  2. 隨後加入蛋醬及雲尼拿油

3.篩自發粉到 2, 輕手混合。如喜歡,現在可加入朱古力粒

4.拌好後,用保鮮紙包好,放雪櫃雪 15 分鐘。

5.用匙羹拿出曲奇粉團,搓圓。在中心輕力按一個小孔包入少許 nutella 醬,封口,可搓圓。

6.預熱焗爐 180度,焗 15 分鐘即可。

[Tips]

1. 拌入自發粉步驟避免小朋友處理,因為要輕手攪,如過量攪拌,好容易起筋,令曲奇唔鬆化

2. 如不加 Nutella 醬,嗜甜的,可加多 10g 砂糖

常見問題

煮食時,有什麼須知?

處理食物時,生及熟食要分開處理。

當選擇煮食爐時,有什麼要留意?

可以先根據各種煮食爐的煮食速度、安全性、設計、廚房的空間大細以及個人的喜好去選擇。

你又點睇?

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