薏米紅棗荷葉粥

薏米紅棗荷葉粥

食譜

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薏米紅棗荷葉粥

本品燥濕化痰、健脾祛濕,適合痰濕體質的女性食用。建議食用時間:經前期

材料:
已浸泡大米 130克
已浸泡薏米 80克
紅棗 20克
杞子 10克
乾荷葉 8克

調料:
冰糖 20克

做法:
1. 砂鍋中注水燒開,放入乾荷葉,攪勻,煮沸後用小火煮約15 分鐘,至其釋出有效成分。
2. 撈出荷葉,去除雜質,倒入洗淨的大米、薏米、紅棗、杞子,攪拌勻,用大火煮沸後轉小火續煮約30 分鐘,至食材熟透。
3. 放入適量冰糖,快速攪拌勻,轉中火再煮一會兒,至糖分完全溶化即成。

●本文提供:<調理月經 這樣吃就對了>,青馬文化事業出版

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