錯覺士多啤梨果凍

食譜

天氣回暖,父母趁假日都會帶小朋友郊遊,臨近春天,最多人選擇入新界的田園摘士多啤梨,一邊教小朋友認識大自然,一邊玩樂,開開心心度過周末。不過,開心過頭摘多咗士多啤梨點算好?就咁食會食到好悶,不如試下同小朋友喺屋企整呢個錯覺士多啤梨果凍啦!

材料:

士多啤梨 4粒
士多啤梨味啫喱粉 1盒(95g)
奶凍粉 1盒(95g)
水 400ml
牛奶 400ml
啫喱杯 4個
膠紙 少量

做法:


1. 先把士多啤梨洗淨,然後避開頂部的椗切開一大一小的兩半。

2. 用200ml熱水拌勻士多啤梨味啫喱粉,再加入200ml凍水。


3. 將啫喱放在冰水上待稍為凝固

4. 將4個啫喱杯傾斜放在長托盤上並倒入已稍為凝固的啫喱


5. 放入沒有椗那邊的士多啤梨後冷藏約2小時

6. 將牛奶與奶凍粉加熱並拌勻後放在冰水上坐涼


7. 在已凝固的啫喱上倒入奶凍

8. 用膠紙黏住杯邊後放入有椗那邊的士多啤梨,並冷藏約1小時


9. 冷藏後慢慢撕開膠紙,便造成錯覺的視覺效果。

[youtube id=”ui0MKivuf0o”]

常見問題

煮食時,有什麼須知?

處理食物時,生及熟食要分開處理。

當選擇煮食爐時,有什麼要留意?

可以先根據各種煮食爐的煮食速度、安全性、設計、廚房的空間大細以及個人的喜好去選擇。

你有食譜分享嗎?

更多精選內容