雞肉食譜

雞肉食譜-超簡單自家製惹味雞串!小朋友超like

食譜

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雞肉食譜|大家喜歡到串燒店吃串燒嗎?因為小朋友免疫力比較低,媽媽、仔女現在都要繼續在家抗疫,所以大家不如轉地點!在家中吃串燒吧,份量味道都可以自己控制。不過大家要先確認進食者對材料無敏感。食譜只供參考,一切份量請自行判斷。

資料、圖片授權:Kylfe媽媽| 編輯:Sunday Kiss

自家製雞串雞肉食譜

自家製雞串雞肉食譜材料

雞扒 一塊
竹籤 幾支

 

自家製雞串雞肉食譜做法

  1. 雞扒解凍去皮切件。
  2. 以少量油鹽糖粟粉豉油醃兩小時。
  3. 用竹籤串起雞件。
  4. 中火下油起鑊放入雞件關蓋煎2分鐘。
  5. 開蓋後反另一面再關蓋煎2分鐘。
  6. 之後再兩面煎多每邊1分鐘就搞掂。

 

 

 

自家製雞串雞肉食譜做法小貼士

  • 大人食可以加胡椒粉或者黑胡椒調味。
  • 雞件盡量切細舊,確保煎個時會熟透,如果切得大舊就自行增加煎既時間。

 

資料、圖片授權:Kylife與二寶之日常kylife.babies

常見問題

煮食時,有什麼須知?

處理食物時,生及熟食要分開處理。

當選擇煮食爐時,有什麼要留意?

可以先根據各種煮食爐的煮食速度、安全性、設計、廚房的空間大細以及個人的喜好去選擇。

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