【BB食譜】潤肺化痰 陳皮馬蒂小肉丸
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早前旅行回來，我同Bella都喉嚨痛好多痰…返到嚟又要開始食返清淡，除左食粥，避煎炒炸，餸菜都係清蒸多…蒸魚蒸蛋蒸到悶。其實蒸肉餅好多時都會蒸，但就來去餡料都係蔬菜、豆腐呢啲。今次就特別啲用咗陳皮同馬蒂去蒸肉丸，馬蒂爽甜清心，中和陳皮苦澀，陳皮助化痰。今次用牛肉混合豬肉，口感會好好，整完出嚟好似我哋大人食嘅山竹牛肉球咁，但所以用料卻係自己控制之範圍內，健健康康，亦非常易整。
9. 喜歡的可在小肉丸上淋上蒸完後的肉汁，再灑點陳皮碎點綴。
**如果唔想蒸，亦可以用小肉丸去煲粥嫁~
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~ 許許與小BELLA ~
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常見問題
煮食時，有什麼須知?
處理食物時，生及熟食要分開處理。
當選擇煮食爐時，有什麼要留意?
可以先根據各種煮食爐的煮食速度、安全性、設計、廚房的空間大細以及個人的喜好去選擇。
