雲苓白朮扁豆衣祛濕水

雲苓白朮扁豆衣祛濕水

雲苓白朮扁豆衣祛濕水

春天天氣反覆,一時悶熱潮濕,一時陰冷乾燥,人很容易睡不安寧、疲倦乏力,不願走動。煲雲苓白朮扁豆衣,有助利水化濕,性質平和,大人和小朋友、寒熱底均適合。但要注意如有便秘,不宜飲用。

雲苓:性平味甘,健脾益氣、寧心安神、利水化濕,補氣不燥熱,祛濕不苦寒。
白朮:補氣健脾、燥濕利水
扁豆衣:清暑熱、去濕消腫

雲苓白朮扁豆衣

1

材料:
雲苓1.5両
白朮1両
扁豆衣1両
清水2公升

做法:
1.將所有材料清洗數次至乾淨,置於大煲中。
2.加入清水,將材料浸30分鐘。
3.開大火煲,水滾後繼續大火煲約10分鐘。
4.轉小火煲1小時,即可飲用。

洗淨材料,加入清水浸30分鐘。
洗淨材料,加入清水浸30分鐘。
3
滾後轉小火煲1小時即成。
煲好隔渣,不加糖飲用更健康。
煲好隔渣,不加糖飲用更健康。

文及相:Fiona Chan

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