邊一隻蕉最健康?

邊一隻蕉最健康?

 

香蕉生熟度

有些人一看到香蕉皮變黑,出現斑點,就會當將它丟進垃圾桶,其實這樣的行為既浪費又不理智。

很多科研人員通過研究發現,熟透香蕉上的黑斑含有香蕉凝集素,有抗愛滋病毒、抗腫瘤以及增加免疫力的能力。所以外皮發黑,越成熟的香蕉更能排解人體內的毒素,抗癌效果亦愈好。
當進食香蕉時,體內的白血球會受到刺激,從而使白血球數量增多。實驗證明,買回家後先擱置幾天,外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數量,是青綠色皮香蕉的 8倍。因此,外皮發黑的香蕉,更能達到排毒防癌的作用。不過,皮黑肉稀已壞的香蕉,就不能進食。最新的研究也表示,變黑的香蕉含有更多的鉀元素,所以很多營養師 建議吃熟透的香蕉,也就是變黑的香蕉。

香蕉味甘性寒,不適合空腹食用,胃部脹氣也應避免,而且對於腎病患者也不宜多吃。一天最好不要超過三條!

所以最健康的應該是7號蕉。

更多精選內容