遊 綠匯學苑 Have a green day
由於這所舊警署是殖民時代的產物, 基於保育古蹟的原則, 故保留和復修了部份設施, 作為展覽之用, 例如報案室, 羈留室, 槍械房, 宿房及列隊步操場地等等, 是昔日典型的警署建築佈局。 一些可能只在舊影片中才看到的警署場景, 如今不僅呈現在眼前, 還能用腳去踏足, 用手去觸摸, 新奇又有趣之餘, 更有種時光倒流的感覺。
下頁有:周日小型互助市集
步出展覽室, 由殖民時代回到現代, 來到一個每逢周日才舉辦的小型互助市集, 有數個攤位售賣一些本地製作的手工藝品、健康及環保產品, 當中, 堆疊在一個角落的手繪布袋最吸引我的目光, 這些布袋不是出自什麼大師級藝術家之手, 只是由不知名的殘疾人士所繪畫, 雖然稱不上美輪美奐, 但聽著義工訴說每個布袋背後的故事, 總不免想為這些身體有缺憾的人士加加油, 打打氣。
穿插在整座建築之間, 還有各類手藝工作坊呼應環保概念, 包括有再造紙, 植物拓染, 有機香囊, 咖啡手工皂, 香草栽培等等, 都是以一些天然材料與簡單工具製作而成的手作, 有部份工作坊更可即場參加。 今次終於“眼看手可動”了, 即場製作後再將成品帶回家, 不但學多一門手藝, 還可用來提醒自己“生活環保D, 地球健康D”。
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而要實踐環保理念, 第一步且較易實行的應該就是由低碳的飲食習慣做起, 因全球暖化及污染的最大元兇之一便是工業式肉類生產, 故苑內的餐室慧食堂均奉行素食, 餐單是按時令設計, 選用新鮮, 當造及天然食材製作, 不僅款式多樣, 還相當獨特, 如: 風乾野菜脆片, 燕麥丸子豆腐, 鷹咀豆羽衣甘藍沙律等等, 相信這些菜式在坊間較難找到, 素食, 一樣可以令人再三回味, 驚喜連連。 而於用餐期間, 還有職員即場教導大家製作健康低碳小食, 讓你完全沉浸於一個綠色田園的氛圍中。
下頁: 靚靚草地放電
大朋友小朋友飲飽食夠, 可在餐室外的草地走走, 在旁邊的小菜園逛逛, 優哉悠哉, 享受陽光與綠草交織出來的美好景致, 確是愜意。
但如此同時, 亦讓我深思著一個問題, 我們的下一代, 或許仍能享受這片綠油油的景色, 不過, 我們的下一代的下一代的下一代, 是否仍能欣賞到翠綠的自然景象? 綠色生活, 由我們這一代做起, 儘管已經遲了一步, 但總比什麼都不做好, 父母不妨以身作則做多一點, 讓子女們再做多一點, 一同為人類將來無數的新一代付出多一點點。
Have a nice day, have a green day.
綠匯學苑
電話: 29962800
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