Kathy營養師: 手撕雞香芒沙律

Kathy營養師: 手撕雞香芒沙律

輕輕鬆鬆整,大人小朋友都都啱食!

1

材料:

雞髀

溫室青瓜

火龍果

芒果

蘋果

蝴蝶粉

低脂沙律醬

魚露

青檸

辣椒

2

 

1將冰鮮雞髀放入加鹽同薑片沸水汆水1分鐘

2將已汆水嘅雞髀隔水蒸15分鐘

3蝴蝶粉按包裝指示煮熟

4溫室青瓜洗淨切粒,再加蝴蝶粉同自己喜愛嘅生果,去皮切粒加兩茶匙低脂沙律醬拌勻雪15分鐘

5將青檸汁,辣椒粒同魚露混合成汁

6雞髀放涼後去皮做手撕雞

7排在碟上即成

3

 

小貼士:蘋果切粒後立即加入沙律醬可防止生鏽

更多精選內容