空氣炸鍋 煮餸話咁易

空氣炸鍋 煮餸話咁易

法國特福早前推出新款 空氣炸鍋 ,是一款標榜無油煮食的家電,簡單易用之餘仲係極速煮食!最近仲加設攪拌棒炒餸,兜亂餸菜冇難度,絕對係懶人首選。

白色機身科幻味濃,有點像太空人頭盔,可從上方的透明玻璃觀察食物的烹調進度。
白色機身科幻味濃,有點像太空人頭盔,可從上方的透明玻璃觀察食物的烹調進度。

快速加熱+炒餸功能
是次介紹的 空氣炸鍋 ,機身透過三個簡單的煮食模式,就可用熱風循環技術造出烤、焗、炒、煮及炸等效果,火力及溫度均自動調校,而時間亦可自行加減,真係易到小朋友至老人家都識用。記者放入雞塊及魚柳試煮,繑埋雙手等幾分鐘就有得食,如微波爐般方便。而除了烤焗架外,機身其底部為一個一千克容量的陶瓷層大鍋,中間設有自動攪拌棒,優點炒餸時受熱均勻,但就難以放下大件食物如原隻雞或原條魚,但一般小食絕對綽綽有餘;自動攪拌棒適合用來炒已切塊的餸菜,中途揭蓋加料亦會自動停火,夠晒安全。但因為攪拌棒轉速不高,過細的有機會藏於邊位,固此懶人最愛的炒冷飯就難以處理。

配件一覽

陶瓷層鍋
陶瓷層鍋

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細位睇真啲

1. 炸鍋設有可屈的手柄,拉直後可把整個炸鍋取出。

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2. 按白色掣上蓋就會打開,此時自行停止吹出熱風,中斷烹飪模式,夠安全。

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3. 烤焗架可置於陶瓷層鍋上方,只要抽起就可以換上旋轉棒炒餸。

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下頁:正式試用

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無油烤炸模式

1. 置好炸焗架,放入急凍的雞件及魚柳作測試。

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2. 選好烤肉模式,上方的顯示屏會自動二十分鐘倒數計時,可自行加減。

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3. 記者試八分鐘,原本未解凍的急凍食物轉眼已變黃金色,沒有局部炸焦或不熟,香噴熱辣。

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旋轉炒餸模式

1. 換上旋轉棒試炒餸功能,試最常見的炒飯,一次過加入飯及蛋漿。

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2. 選蔬菜模式預定是十五分鐘(最短),是次試炒飯,可減為五分鐘。

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3. 旋轉棒炒餸功能不俗,可惜有不少飯粒藏在邊位,不太適合炒細粒的食材。

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下頁:易拆清洗示範

配件可拆易洗
至於清洗方面,雖然烤焗時迫出食物油分有機會四圍彈,所以設計早已經考慮到清洗需要,機身多個組件都可拆下,清洗時極方便,但仍需注意盤底及攪拌棒的暗位藏油。總括而言,此氣烤鍋簡單易用,而且又可以極速煮到惹味食物,加上易拆又易洗,絕對是懶人恩物。

易拆清洗示範

機身內有個掣,一按就可以把整個機頂蓋脫離機身。

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反轉機頂蓋來洗,所有油跡通通都可以洗乾淨。

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陶瓷層內鍋沒有易潔塗層,就算食物「黐底」,用百潔布或鐵絲擦也沒問題。

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旋轉棒當然可以拆下來洗,惟獨暗位多,易藏油污。

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烤焗架雖有食物殘渣,但勝在鐵網夠平滑不會勾線,大可放心用百潔布出力擦。

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連出熱風的隔都可以拆下來洗,避免積塵。

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法國特福Tefal Actifry健營動炸鍋(FZ7510)
價錢:$1,898
功率:1,400W 重量:4.3KG
尺寸:43cm(長)×30.5cm(寬)×24cm(高)
地點:崇光百貨、永安百貨、永旺百貨、豐澤電器及蘇寧電器
查詢:8130 8998(seb asia)

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