換個方式「嗅米氣」

換個方式「嗅米氣」

細個嗰陣, 覺得日日食飯好悶, 有時會扭計唔食, 下場係畀屋企長輩話「唔嗅米氣」……

估唔到連呢樣嘢都有遺傳!

三姊弟 Keicy、Kassy 同 Par Par會講返我細個講嘅對白, 同我細個一樣扭計唔食飯……

 

當氹同迫都冇乜用嘅時候(似我=.=), 就要諗計令佢哋鍾意食飯, 始終小朋友需要食飯同其他澱粉質吸收營養, 唔可以偏食, 所以帶咗三姊弟去上環一個文娛中心參加“米飯班「煮」” 活動, 令佢哋唔再抗拒食飯!

 

我哋喺呢個活動好開心、好雀躍咁一齊整咗一個「漢堡飯包」, 同一道甜品「朱古力飯杯」

好易就完成, 大家跟住以下步驟試吓啦!

 

 

「漢堡飯包」

材料: 芝士、番茄、菜、蘑菇 、肉餅、飯

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Step 1

將放咗入雪櫃嘅熟飯, 好似整壽司咁, 倒出嚟放平

Tips: 飯雪耐啲, 硬淨啲, 效果更好

 

Step 2

用圓形器皿「給」出一個飯餅

(其實咩形狀都得, 隨你喜歡)

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Step 3

落少少油起鑊

將「給」好嘅飯餅, 同肉餅兩面煎一煎

Tips: 飯餅要煎燶少少, 令佢哋有啲顏色

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Step 4

喺每塊煎好嘅肉上高, 放一塊芝士, 再拎入焗爐度焗

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Step 5

將蘑菇切成細細嚿, 再炒熟

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Step 6

砌漢堡: 煎好嘅飯餅 => 番茄 => 蘑菇 => 菜 => 焗好嘅肉+芝士 => 沙律醬

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Tips: 可以加芥辣或茄汁, 加沙律醬係因為 Keicy 鍾意! ^^

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Step 7

最後放上另一塊煎好嘅飯餅, 灑少少芝麻

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完成!

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自己落手落腳整, 食得好開心! 嘻嘻!

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「朱古力飯杯」

材料: 朱古力粉、柯華田粉、好立克粉、提子乾、肉桂粉 、朱古力豆、飯

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Step 1

將飯倒落個煲度, 攪鬆佢

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Step 2

加兩至三羹朱古力粉、柯華田粉、好立克粉 (或士多啤梨粉)

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Step 3

試味, 太甜要加返啲飯

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Step 4

逐少慢慢加水, 攪勻

Tips: 注意水量, 先落少少, 太多水會變糊仔

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Step 5

加提子乾、肉桂粉 (或花生)

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Step 6

筆起, 加朱古力豆

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因為啲飯好熱, 朱古力攪兩攪就融咗

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完成

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甜品一定係小朋友最愛, 尤其有朱古力!

而我自己就覺得, 佢咬落有啲似泰國芒果糯米飯嗰啲糯米飯, 好煙韌!

亦都有啲似 risotto (意大利飯), 只係變咗一道甜品.

 

下次喺屋企自己整, 我會加椰奶

除咗有啲泰國 feel 之餘, 更令呢道甜品有唔同口味!

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【驚喜】 自家製「懷舊牛肉粥」

雖然今次冇煮到, 但都想介紹畀大家, 因為好吸引!

食過嘅朋友話係細細個食嘅味道!

 

Step 1

先攞米粉去炸, 炸到碎哂

 

Step 2

將生牛肉剁爛

 

Step 3

煮滾啲粥

倒牛肉碎同炸咗嘅米粉碎落去

攪勻直至牛肉煮熟

完成

 

 

只要將見慣見熟嘅食材改變煮法, 就係全新 style!

Keicy、Kassy 同 Par Par 都覺得好新鮮, 仲話「今晚要返屋企食飯」添! ^^
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三姊弟咁乖,我6月26日就帶哂你哋返去上環呢個文娛中心,一齊整「米」雪糕啦!

因為係免費嘅!

到時仲有其他免費體驗,順便睇埋暑期工作坊詳情. ^^

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FB: KeicyKK

 

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