【米都可以變甜品】米飯班「煮」齊齊整

【米都可以變甜品】米飯班「煮」齊齊整

早前應邀嚟到PMQ,因為小小豬有個小任務,就係去跟 Andy哥哥學整RICE BURGER & RICE PUDDING,小小豬嘅大作都唔錯呀!

 

其實我地今日依個任務係PMQ嚟緊「夏日微旅程 – 童行同感」入面其中一個環節 – 米飯班「煮」內嘅活動。小小豬要跟Andy哥哥學整RICE BURGER & RICE PUDDING,其實初時小小豬都問….米飯係一碗碗咁,點可以做食物呀?仲要做布甸,點可以呀?

 

哈哈哈…我想好多小朋友都係依個想法,所以PMQ就舉辦依個活動。等小朋友對我地平日最熟悉嘅食糧可以有更加了解,一齊聽聽米嘅來源、形態、配搭。同時又可以將米轉化成新奇小吃,原來米都可以用嚟做甜品呀!

 

我地今日主要目的地就係PMQ味道圖書館,圖書館都可以煮嘢食?係呀…因為依個係味道圖書館嘛~
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聽負責人ANDY哥哥介紹,原來入面真係有好多唔同種類嘅圖書,總之同飲食有關嘅,都可以係入面搵到呀~
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而且只要好簡單咁登記做會員,就係可以係依個咁舒服環境下慢慢睇與飲食文化、食譜等書藉,如果唔係小小豬同場,我真係好想靜靜地坐底慢慢睇,偷師一返呀~
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好啦…參觀完畢小小豬就開始變身小廚師,煮食前當然係要洗洗手先啦~
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ANDY哥哥一早為小小豬預備好食物,可以開始煮啦~
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先嚟煎個漢堡扒先,有ANDY耐心咁教,依隻豬仔又好似做得幾好,仲煎得唔錯哦(當然係ANDY哥哥嘅功勞啦)~
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之後就整個米飽面,ANDY哥哥預先整好左一盆米飯,小小豬就係用個模型印個米飽面出嚟~
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然後就可以拎去煎啦~
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香口啲就可以加少少黑芝麻一齊煎~
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最後炒香小磨菇~
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就可以好似層層叠咁將食物放好,最後加埋沙律醬~
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小小豬牌嘅RICE BURGER完成啦,都算唔錯啦~
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接住我地就整RICE PUDDING,其實一聽到係整PUDDING我都以為係凍食,原來佢嘅做法係同意大利飯係差唔多,只係將雞湯變成啲甜飲,又好似幾得意。

 

由於時間關係,前半段煲米飯一早已經準備好了~
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小小豬就負責將好立克粉加入去,其實唔用好立克都可以,只係小小豬唔飲得朱古力,所以改用好立克~
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加少少水,然後慢慢攪~
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試下味先~
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如果唔夠味就可以加少少糖~
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最後再加啲提子乾及玉桂粉調味~
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攪拌好晒就可以食啦,小小豬等食等到好古惑咁哦~
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完成啦~
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兩樣完成品都真係唔差,不過都係要ANDY哥哥好耐心咁教佢先得做到呀~
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依隻一級為食豬見到美食當前,緊係唔理咁多即刻食唔停啦~
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其實個味道真係唔錯,又估唔到平日我地食嘅米飯係可以有咁多變化,而且仲係一啲都唔難,真係連小朋友都可以做到呀(小小豬已ORDER左話要我再同佢整個RICE BURGER呀)!

 

除左米飯班「煮」活動之外,PMQ仲會以米、竹、田野及樹木為主題,帶領大家在社區或自然環境中觀察、感受、思考、味嚐,探索感官無限可能,啟發創意思考。

 

有興趣嘅朋友仔可以去官方網址睇詳細資料及報名參加: http://www.pmq.org.hk/event/a-sensory-voyage-2016/

 

BY 小小豬的成長日誌

 

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