回顧孕期滋補湯水: 蘋果瘦肉雪耳螺片湯

回顧孕期滋補湯水: 蘋果瘦肉雪耳螺片湯

最近睇返上年2月時候自己記錄的點滴,當時係懷孕初期見紅,我要在家bed rest的日子。原來當時孖爸同自己都有煲好多靚湯來養胎。

以家分享返我地當時懷著孖寶養胎的湯水啦~

雪耳含有營養豐富,高蛋白質和氨基酸,能養陰補肺,更含植物性的化學成分,當中的蛋白質就含有17種氨基酸,其中7種更是人體必須的氨基酸,有促進新陳代謝的功效。更加有養顏功效,保持皮膚光滑和具彈性、減少皺紋,因為雪耳含有豐富的膠質;能幫助身體產生骨膠原。不過個別孕婦都要留意返自己適唔適合食用雪耳呀, 因為有說法話雪耳可能會滑腸。

每人的體質不同, 大家要自己留意返自己適唔適合呀!

螺片的功效係滋陰補腎,而且係高蛋白質又低脂肪的。加埋蘋果個湯真係好甜,可以當係家常靚湯都OK架。

節錄返當時文字:

[醫生要媽咪在家休息多一星期,媽咪有時間就煲煲靚湯比你地飲啦。

下頁:煲湯材料

蘋果瘦肉雪耳螺片湯

材料:

豬肉 1/2 斤

蘋果 4個

蜜棗 6粒

雪耳 3顆

螺片 4片

水 大約3-4 公升

做法:

1. 把豬肉(整塊)放進冷水裏煮約5分鐘後,讓其血水去掉,用冷水洗乾淨。

2. 蘋果去皮,去核,然後每一個切成4份。

3. 把蜜棗、雪耳洗乾淨,備用。

4. 把材料放進一個大鍋子裏,加入水,用大火去煮,然後用小火煮約1 1/2小時後,即可。]


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