幼兒湯品 紅蓮栗子桂圓煲排骨

幼兒湯品 紅蓮栗子桂圓煲排骨

近日煲的數款新湯品,味道清潤,特別適合現在悶熱的天氣!有說優質湯品有助腦部營養吸收,亦有助養肝補腎益智,這款紅蓮栗子桂圓煲排骨補脾健胃、益智健體、養心安神,適合一家大小飲用。


材料:

紅蓮 40g
桂圓 20g
栗子 1/2斤
陳皮 1片
五指毛桃 20g
排骨 1/2斤
水 3000ml

做法:

1)蓮子先浸半小時,洗淨備用
2)陳皮浸軟刮囊備用
3)栗子去殼去衣洗淨備用
4)排骨出水備用
5)將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲3小時便成)

原文:Sammy says

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