養胎湯水 花膠響螺瑤柱甘筍豬尾骨湯

養胎湯水 花膠響螺瑤柱甘筍豬尾骨湯

繼續分享返我地當時懷著孖寶 養胎湯水 啦~

材料:

花膠 12隻

細乾螺頭 22隻

甘筍 2 條

杞子12粒

瑤柱 4粒

豬尾骨 5件

蜜棗 5粒

薑片 2片

水大約3 – 4公升


 

做法:

1.) 花膠預先浸發半天,如怕腥味可以薑和蔥出水。

2.) 豬尾骨洗淨,凍水落豬尾骨飛水,沖淨。

3.) 乾響螺頭預先浸發備用。

4.) 煲滾水,把所有材料放入,大火煲滾轉中火煲2 – 2.5小時, 即可飲用

5.) 如有需要, 可加鹽調味。

小貼士:

花膠:含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血,固腎培精

杞子:滋養強身,明目補肝腎,平血壓]

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