自製雪糕食譜 天然無添加劑

自家製雪糕食譜，材料非常簡單，只需淡忌廉 （UHT Whipping Cream）及煉奶 (Condense Milk)，便可做出原味雪糕。若偏愛一些味道如焦糖、朱古力、oreo曲奇、薄荷朱古力碎等等，只需在最後加上拌勻才放入冰箱便成，過程中也可請孩子幫忙，親子一番。比較愛原味的我這次我只加入雲呢拿籽，發出淡淡的雲呢拿香氣。

雪糕食譜材料：（約可做1個外賣盒份量）

淡忌廉 300ml

煉奶100g

雲呢拿條1條（剪開刮出雲呢拿籽備用）

雪糕食譜做法：

1）將所有材料倒器皿並用電動打蛋器打至挺身（若想加朱古力碎或其他配料可於完成步驟1後加入）

2）放入冰箱冷凍6小時以上

3）食用前從冰箱取出，等待10-15分鐘回溫，最後也可加入新鮮生果粒或蓉、棉花糖或果仁。

真的沒想過雪糕做法如此簡單，雖然味道未必及市面上的香濃，徧淡一點，但必定比較健康，自己也可加減糖份。Son son亦讚不絕口，吃得相當滋味，我還切了一些新鮮士多啤梨讓她一併吃下。