幼兒湯品:瑤柱蘋果 蓮子百合 煲豬展

幼兒湯品:瑤柱蘋果 蓮子百合 煲豬展

孩子的口味真是天天也不同!早前Son son很愛蘋果湯,但有天她嚐了一口便說有點酸,於是當我再次使用蘋果時我便加入乾瑤柱中和味道,Son son也沒再投訴,還喝得開懷。

 

這個瑤柱蘋果 蓮子百合 豬展湯養陰潤肺,當中瑤柱滋肝補腎、蘋果助消化、百合潤肺安神、紅蓮養心益腎、淮山茨實補益脾胃,是一款很不錯的合家湯水,同時亦適合熬夜、感冒久咳等人士。

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材料:

蘋果 2個

瑤柱 4粒

百合 40克

紅蓮 40克

淮山 6-8片

茨實 2湯匙

蜜棗 2粒

豬展 $30

做法:

1)豬展出水備用

2)蘋果切件去核備用

3)其他材料洗淨略浸備用

4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成 (若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)

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