輕怡聖誕甜品@Cedele

輕怡聖誕甜品@Cedele

普遍家長對甜品又愛又恨,明知甜品美味可以令小朋友吃得開心愉快,卻又怕甜品中的精糖、化學劑和高脂材料影響小朋友健康。如果你有一對巧手,當然可以在家DIY,但只要識搵食,坊間也有些健康的甜品推介,例如Cedele 就是很多家長的 best kept secret。

這裏的蛋糕和食物全以原糖取代精製糖,甜度亦刻意調減,輕量的甜味不嗆喉,味道十分溫和。初看這裏的蛋糕「大大件」,還以為是又甜又膩的美國口味,不過試上一啖卻出奇地輕怡,原來部分蛋糕還用上忌廉芝士代替牛油,前者脂肪是後者的三份一,蛋糕保留了鬆軟口感外,糕身還濕潤綿密,也少了牛油的油膩感,推介Blueberry Maple cake($42/片,$350/原個)和Red Velvet cake($42/片,$350/原個)。

最近還在這裏找到應節的樹頭蛋糕,分別是抹茶黑芝蔴聖誕樹頭蛋糕($380/約2磅)和無麩朱古力聖誕樹頭蛋糕($380/約2.2磅),前者配搭新穎,芝蔴味香濃;後者有麩質敏感者也可吃得安心。這裏有售英國和愛爾蘭的傳統聖誕甜點冧酒釀乾果蛋糕($240/約1磅),乾果和杏仁用冧酒沉泡過,甜度還大大調減,是令人出乎意料的美味。

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抹茶黑芝蔴聖誕樹頭蛋糕($380/約2磅)
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無麩朱古力聖誕樹頭蛋糕($380/約2.2磅)
Fruitcake
冧酒釀乾果蛋糕($240/約1磅)
Strawberry
士多啤梨香檳芝士蛋糕($240/約1磅)

Cedele

地址:香港尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1026號鋪 (九龍站D出口)

電話:2554 5288

網址: www.cedelegroup.com

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