6大必吃排毒 防癌 食品

6大必吃排毒 防癌 食品

很多人都投訴現在的食物與環境問題多多,好像吃甚麼都會有人工的毒素。其實想 排毒 ,最好是要讓肝臟在凌晨一至三點在人體熟睡中發揮排毒的功效,在飲食上也可以多進食一些排毒力較強的蔬果。這些蔬菜既能排毒 防癌 又沒有副作用呢!

 

撰文:more

1 海帶

排毒
海帶,中醫稱為昆布,當中的硫酸多糖,能清除依附在血管壁上的膽固醇。另外,海帶中的褐藻膠,水分很高,並能於腸道內形成凝膠狀,有助於清理毒素,腸道乾淨健康自然降低腸癌之發生,而褐藻膠同時可以幫助排走如鉛之重金屬。
海帶上面的一層白色粉末,是很具醫療價值的甘露醇,有利尿作用,可以減輕身體浮腫。

簡易菜式推介 :海帶麵豉湯

2 西芹

排毒

有人嫌西芹的草青味太濃,也有人嫌它纖維太粗,不過它具有清血的作用,芹菜裡面的硫化醣胺(Glutathione)可以加速細胞內在的排毒與防癌。芹菜 內的植物生化素芹原因素(Apigenin)更是最佳的天然高血壓降壓劑。有人怕生吃會涼,加薑母紅糖弄個蔬果汁更為正氣。
簡易菜式推介 : 紅蘿蔔西芹薑母紅糖水汁

3 黑木耳

排毒
黑木耳可以消除血液熱毒,中醫認為黑木耳有涼血作用。黑木耳中的植物膠質有很強的吸附力,能帶走身體內的廢物及清理腸胃,甚至是身體裡面較難消化的穀殼沙粒也有溶解之作用。

簡易菜式推介 : 芝麻醬涼拌黑木耳

4 綠豆

排毒
中醫有云:「綠豆能解百毒」。綠豆可以解酒毒、中醫認為菇菌濕毒也能用綠豆來解,不過綠豆一向用來煮湯及糖水較多,當菜的話也可取其豆芽,又或吃綠豆衣,同樣有清熱解毒之功效。
簡易菜式推介 :清炒豆芽

5 大蒜

排毒

大蒜吃起來會令人有口氣,不過卻是超有益的食材。大蒜中的辣素可以殺菌,可以預防流感以及細菌感染; 而其中的大蒜素可以減低體內的鉛濃度,以及提高肝臟的功能,在體內阻止致癌物亞硝胺的合成!
簡易菜式推介 : 大蒜炒意大利粉

6 南瓜

排毒
含有豐富果膠的南瓜,能夠延緩腸道吸收糖質及脂肪,可以清除身體內的部分農藥以及重金屬,所以被認為有防癌及防毒的功效。南瓜亦可以幫助肝及腎功能較弱的人,提高其細胞再生之能力。
簡易菜式推介 : 南瓜湯

關鍵詞
排毒防癌

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